Igazi sportolók; vezetés
A hivatásos sportban gyakran milliméterek vagy milliszekundumok határozzák meg a győzelmet. Ha nyerni akarsz, akkor optimálisan kell edzened a tested. A megfelelő táplálkozás is hozzájárul a sikerhez.
Az edzés tartalma, fókusza és felszereltsége mellett a sporttáplálkozás is szerepet játszik a személyes teljesítmény növelése érdekében. A sporttáplálkozás a sportolók igényeire szabott táplálkozási forma. A motiváció és a jólét felépítését és fenntartását szolgálja. Ez általában vonatkozik a hivatásos sportolókra, valamint az amatőr sportolókra. Differenciálás történik a szükséges komponensek mennyiségében. Ezenkívül minden sportoló energia és tápanyagigénye eltérő, az edzés típusától, időtartamától, intenzitásától és szintjétől függően.
Az alapvető sporttáplálkozás egészséges és kiegyensúlyozott étrend, rengeteg vitaminnal és ásványi anyaggal. Sok gyümölcs és zöldség, müzli, sötét kenyér, alacsony zsírtartalmú kolbász és sajt, friss tejtermékek, sovány hús, baromfi és hal képezi az alapot. A kiegyensúlyozott étrend fontos tápanyagokkal és építőelemekkel látja el a sportolót.
Az energia tartalékok feltöltése a verseny előtt
Edzés és verseny közben további szempontok is fontosak a megfelelő étel és ital kiválasztásához. A verseny előtt optimalizálni kell a test energiatartalékait, és fel kell tölteni az izmokban és a májban található glikogénkészleteket. A sportoló glikogénből meríti erejét. Ha lehetséges, edzés előtt két órával ne egyen semmit.
A fizikai megterhelés miatt az energiatároló verseny vagy edzés után üres. Az állóképességi sportok elvégzése során fontos a glikogénkészletek feltöltése. A glikogénkészletek feltöltésének leggyorsabb módja a szénhidrátokban gazdag ételek. A burgonya, a rizs és a tésztaételek ideálisak, csakúgy, mint a kenyér és a müzli. Az állóképességi sportolók számára a verseny előtt kedvelt tésztabuli magában foglalja a folyadék- és ásványianyag-egyensúly optimalizálását is vízzel és fröccsöntővel. Az erős sportolók számára edzés után a fehérjefeldolgozás fellendítéséről és ezáltal az izomépítés támogatásáról szól. A sovány hús, a lencse és a bab szolgáltatja a fontos fehérjéket.
Különösen az állóképességi sportok és a hosszú versenyek esetén a megfelelő étel és ital fontos szerepet játszik a verseny napján. A felhasznált energiát és az ásványi anyagok veszteségét a lehető leghamarabb ki kell cserélni. A banán vagy a gyümölcslé alkalmas az üres glikogénraktár gyors feltöltésére, mivel nemcsak energiát adnak, hanem fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is.
Kompenzálja a folyadékveszteséget
A folyadékbevitel szintén rendkívül fontos, mivel az izzadás miatt fontos ásványi anyagok vesznek el. Ha a folyadékveszteséget nem kompenzálják, ez gyorsan a test legyengüléséhez vezet. 1–1,5 liter folyadékveszteség akár 20% -kal is csökkentheti a verseny teljesítményét. Ha a test vízháztartása zavart, a vér megvastagszik és viszkózus lesz. Már nem tudja ellátni központi feladatát, a tápanyagok szállítását. Az izom savas lesz és fáradt, mert az izomsejtből hiányzik az oxigén.
A megfelelő ivóképzés része a versenyre való optimális felkészülésnek. Az ivás nem mindig könnyű, különösen, ha sok a fizikai megterhelés. De a gyakorlat teszi tökéletessé. Ha az edzés legfeljebb fél óráig tart, az edzés után iszik. A hosszabb gyakorlatokra a következő alapszabály érvényes: negyed liter folyadék minden negyedórás edzésre. Ne igyon hektikusan és sokat egyszerre, inkább apró kortyokban.
Az ásványvíz és az ásványi anyagokban gazdag gyümölcsfröccsök kiváló sportitaloknak számítanak. A testet fontos ásványi anyagokkal kell ellátni, mint például kalcium, kálium, vas és magnézium. A sportolóknak szánt ásványvíznek literenként több mint 50 milligramm magnéziumot, literenként több mint 200 milligramm nátriumot kell tartalmaznia, és ha lehetséges, hidrogén-karbonát-tartalma több mint 1200 milligramm/liter.
Az italnak a testmozgás után is azonnal elérhetőnek kell lennie. Az edzés vagy a verseny után történő regeneráláshoz szintén fontos a víz és az elektrolit egyensúlyának feltöltése. Daneen emellett a glikogénkészletek gyors feltöltése is. Ehhez ideális a szénhidrátokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrend. Ezek lehetnek például burgonya, rizs vagy tésztaételek. A versenyző sportolóknak időnként kétszer-háromszor annyi energiára van szükségük, mint egy hasonló embernek könnyű fizikai aktivitással.