Így; Könnyű, alacsony alkohol- és kalóriatartalmú borok Vinexpo 2009 - Alambic Magazine

A Auriol domének három alacsony alkohol- és kalóriatartalmú bort dob ​​piacra: So'Light.

Kettős membránszűrés kevesebb alkoholhoz
Ezek az alacsony kalóriatartalmú borok alacsony alkoholtartalmúak, csupán 9 ° -tól 9,5 ° -ig terjednek (ellentétben a hagyományos borok átlagosan 12% -ával), és nem tartalmaznak cukrot (literenként kevesebb, mint 2 gramm). Kalóriabevitelük tehát alacsony: kb. 60 kalória egy 12cl-os pohárért.
A Auriol domének kifejlesztettek egy első tartományt So'Light 3 különböző szőlőfajtából származó bor: egy vörös Merlot ökológiai gazdálkodásból, egy két szőlős Grenache-Cinsault rozé vidéki bor és egy terret-sauvignon fehér. Technikailag a borok So'Light membrán technikák összekapcsolásával történő szeszes alkoholos kezelés eredménye, amelyet a DGCCRF engedélye alapján kísérleti keretben hajtottak végre, és 2009. augusztus 1-től forgalomba hozhatók.

---