Illatos homoktövis zselé elkészítése télire

Hideg téli estéken, amikor az egész család vacsorázik, a bölcs háziasszonyok egyedülálló desszertet kínálnak az asztalnál. Világos narancssárga szín, kellemes aroma, kiváló édes és savanyú íz a homoktövis zselé. Az antenna összetétele hihetetlenül sok hasznos elemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi immunrendszerre. Nem csoda, hogy a gondos nők megpróbálnak desszertet főzni egy napsütéses bogyós gyümölcsből, mielőtt a hideg idő beállt. A gyakorlat azt mutatja, hogy a borostyánlemezt nemcsak a fiatal fideszek kedvelik, hanem a felnőtt családtagok is. Kellemes íze és az ananász aromája valóban mennyei örömöt okoz.

Egyszerű recept finomított desszerthez

A homoktövis zselé elkészítéséhez előzetesen bogyókat kell gyűjteni, és ez nem könnyű feladat. Néhány falubeli levágta egy bokor ágait, és csendesen betakarított egy termést apró ollóval vagy egy darabdal. Ezután a bogyókat megtisztítják a levelektől és a törmeléktől. Óvatosan válasszon, távolítsa el a korhadt és penészes gyümölcsöket. Ezt követően meg kell mosni és szárítani egy papírtörlőn vagy pamut törülközőn.

A megtisztított tengeri kutyát zománcozott edényekbe helyezzük, és alacsony hőfokon állítjuk be. Addig melegítsük, amíg meg nem jelenik a leve (nem kell vizet adni). A borostyánszínű gyümölcsöket ezután kis lyukakkal ellátott szitán átengedik a csontok elválasztására.

Az asztalt cukor borítja, és ismét a tűzön. Forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el, a folyadékot 8 órán át hagyva. Ebben az időszakban megszilárdul és kiváló homoktövis zselévé válik.

Ha a bogyók kezdeti tömege 1 kg, akkor kívánatos annyi cukrot tenni. Az egy és az közötti arány tetszőleges számú gyümölcsre vonatkozik.

Amíg a desszert megdermedt, elkészítheti a dobozokat: mossa, párolja és szárítsa. Keverje össze az elkészített keveréket egy fából készült spatulával, és tegye egy tiszta edénybe. Fedje le az edényeket a kapronfedélhez vagy az élelmiszer-filmhez. A zselatint tárolhatja a pincében vagy otthon 20 fokos hőmérsékleten.

Néhány háziasszony a következőképpen készít kocsonyát:

Alacsony lángon főtt szárról és szemétről hámozva.
Amikor a tömeg kihűl, szűrjük át egy szitán vagy pamutszöveten.
Sűrű keverékben adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze.
A bogyóiszapot a tűzhelyre helyezzük, és felforraljuk.
Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá előzetesen főzött zselatint.

Ha az édes keverék hevítés közben habot bocsát ki, azt el kell távolítani. Ennek a szirupnak köszönhetően világos színű lesz.

A tengeri kiskutya zselatinnal készített egyszerű zselés receptjei igazi létfontosságú remekművek elkészítését teszik lehetővé. Például, ha a desszert enyhén zavaros, tojásfehérjét adhatunk hozzá. A recept szerint - 2 fehérje/1 liter folyadék. Fontos, hogy a keveréket a kihűlt zselébe öntsük, hogy a fehérjék ne főzzenek. Keverje jól össze a liturgiát, tegye lassú tűzre, és anélkül, hogy felforralná, távolítsa el. Öntse a kész desszertet kis tartályokba, hogy teljesen lefagyjon. Olyan egyszerű és könnyű otthon készíteni a homoktövis zselét a narancs szerelmeseinek.

Vitamin kincs a télre

A tél nem fogta el az eszméletlen családot, az erőforrásokkal teli háziasszonyok különféle vitaminokat készítenek a homoktövisből. Az összegyűjtött szemeket egy zománcozott tálba helyezzük, és vízzel öntjük. Meg kell fednie a gyümölcsöt az ujján.

Tegye az asztalt a tűzre és főzzön egy kicsit. Ezután öntse a szemcséket egy folyamba, hogy az összes folyadék eltűnjön. A többi gyümölcsöt mozsártörővel vagy fakanállal őröljük. A szirupot egyesítjük a pasztával, majd ismét a tűzre keverjük. Addig főzzük, amíg a térfogata csökken. A homoktövis zselé ilyen téli receptje sok háziasszony számára elérhető. Végül is annak elkészítéséhez 1 liter sziruphoz 800 gramm cukorra van szükség.

Ellenőrizze az antenna rendelkezésre állását, ha kis keveréket öntenek egy lapos lemezre és lehűtik. A kész vazelin teljes egészében az edényeken marad, tetején éles borulással.

Egy gyönyörű borostyán desszert kerül mikrohullámú sütőben hőkezelt dobozokba. Szorosan zárja le, és hűvös helyen tárolja.

Ha a terméket hűtőszekrénybe helyezzük, az üvegeket sterilizálni lehet.

A hasznos elemek teljes készletének megőrzése érdekében fehér homoktövis zselét készíthet főzés nélkül. Ehhez a friss bogyókat hideg vízzel jól megmossák. Szárítsd szitán vagy nagy patakban. Ha akarja, használhat tiszta törülközőt. A homoktövisből előállított gyümölcsöket megőrlik, hogy elkerüljék a gödröket. A kapott burgonyapürét üvegtálba helyezzük. Alvás cukorral a számításból: 1 rész gabona 1,5 cukorért. A masszát jól összekevertük és hűtőszekrénybe küldtük. Miután a cukor teljesen feloldódott, a desszertet az asztalnál szolgálhatjuk fel.

Óvatos, a homoktövis zselét készíteni tudó hölgyek magabiztosak - ez az étel segít az egész tél élettartamának feltöltésében.

Adja hozzá a teához, kenje meg kenyérrel, és élvezze a kanál ízét. Mi lehet jobb, mint a hosszú, téli sorozat édes-savanyú desszertje? Csak a homoktövis zselé.