Illóolajok - a kiváló minőségű extra az étrendben
// A Sonnentorral folytatott reklám együttműködésben //
Néhány évvel ezelőttig nem érdekelt, hogy milyen olaj kerül az étrendembe. Főzéskor vagy egy klasszikus salátaöntetben általában egy csepp olaj az edényben. Miután azonban felfedeztem a gyógynövények és a gyógynövények világát, gyorsan rájöttem, hogy összetevőiknek köszönhetően mennyire értékesek a jó olajok egészségünk számára. A tisztán préselt olaj mellett a gyógynövényekkel, fűszerekkel vagy magokkal ellátott olajkeverék értékes esszenciává válhat, amely sokféleképpen gazdagíthatja életünket. De néhány dolgot figyelembe kell venni a házi olaj megközelítésnél.
Kiváló minőségű hidegen sajtolt olaj
A legelső szabály: "Mindig jó minőségű alapolajat használjon". Ez azt jelenti, hogy függetlenül attól, hogy olíva-, repce-, napraforgó-, dióolajról stb. Van-e szó, mindig jó minőségű, hidegen sajtolt szerves olajnak kell lennie. Bár ezek drágábbak, gyengéden és hőmentesen állították elő őket, így az értékes összetevők egyike sem veszett el.
A népszerű Sonnentor fekete köményolaj értékes illóolaj. Nemcsak én, hanem a szukám is minden nap kap néhány értékes cseppet az ételébe. Mindannyian részesülünk ebben a kiváló minőségű, préselt olajban, ahol a népi gyógyászatban mindig is azt mondták: "A fekete kömény a halál kivételével minden betegséget meggyógyít". Kutatások már kimutatták, hogy az olaj erősíti immunrendszerünket. Emellett csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladásos folyamatokra való hajlamot és tágítja a hörgőket, ami szintén asztmás betegeket támogathat. (Forrás: A kertem gyógynövényei, Sigrid Hirsch)
Olajkivonata a természet kincseivel
Sok természetes kincset, például gyógynövényeket, magokat vagy fűszereket, ön is felvehet egy alapolajba hideg kivonatban. Ott általában két-négy hétre van szükségük ahhoz, hogy összetevőiket az olajba engedjék. A várakozási idő után az olajat leszűrjük, és az olaj használatra kész.
Fűszerek és gyógynövények az olaj megközelítéséhez
Most télen természetesen nehéz a természetben gyógynövényeket vagy magokat gyűjteni az első olaj megközelítéshez. De kaphat bio fűszereket vagy cserepes gyógynövényeket, és velük is dolgozhat. Mit szólnál édesköményhez, ánizshoz vagy akár a kakukkfűhöz?
A fűszerben magas az illóolajok aránya, ami szintén megadja a jellegzetes ízét. Sokan ismerhetitek ezt az ízt a görög ouzo-ból, amelynek gyomortónusító hatása van. Az ánizs csodálatos a görcsös gázképződés, a gyomor és a bél felzavarása miatt is. Ezenkívül a rágott magoknak köptető hatása van, és az illóolajok magas arányának köszönhetően a baktériumokat és a vírusokat is eltávolítják.
Olajba helyezve ez melegséget ad a gyakran túlhajszolt gyomrunknak és támogatja munkájában.
édeskömény
Az édeskömény a világ egyik leghíresebb gyógynövénye. Az édesköménymagot már az ókorban használták az élelmiszerekben. Az édeskömény gyakran természetes eszköz, amellyel a csecsemők és a kisgyermekek kapcsolatba kerülnek. Csodálatos támogató hatása lehet a belekben fellépő görcsöknek, puffadásnak és emésztési zavaroknak. Az édeskömény magjait inhalációként is alkalmazhatjuk köhögés vagy légzőszervi betegségek enyhítésére.
kakukkfű
A nátha gyógynövénye kis és nagy emberek számára. Itt is, csakúgy, mint az édesköménynél és az ánizsnál, az illóolajok is csodálatosan feloldódnak egy olajkeverékben és megkönnyebbülést hoznak, főleg nátha esetén. A kakukkfű antiszeptikus hatású, oldja a nyálkás köhögést, köptető és általában élénkítő hatású. Az olajat belsőleg és külsőleg is felvihetjük meleg mellvédként.
Házi olaj megközelítés
Olajtétel készítésekor egy szabály vonatkozik rám, amelyet mindig betartok. Nem számít mekkora az üveg, harmadáig feltöltöm természetes termékkel, például az édesköménymaggal. A magokat a habarccsal kissé megdörzsöljük, hogy az illóolajok jól kiszabadulhassanak. Aztán ezt egy jó minőségű alapolajjal, például olíva- vagy repceolajjal öntöm az üveg tetejéig. Sötétbe tettem a megközelítést (figyelem, vannak olyan kivételek, amelyek a napsütésben kivihetők, például orbáncfű vagy körömvirág), és négy hétig hagytam felszállni. Ha belegondolok, megrázom a poharat, hogy az összetevők jól belemennek az olajba. A négy hét elteltével mindent leszűrünk, és a kész sminkolajat sötét és hűvös helyen tároljuk.
A legjobb, ha egyenesen az étkezésébe teszi - a Sonnentor illóolajait
Azok, akik az értékes olajokat beépítik a napi étrendbe, már erősítik testüket, olyan mértékben, hogy erősebben és a külső hatások ellen felvértezve élhessék meg az életet.
Ha nem akar olyan sokáig várni, amíg elkészül az első sminkolaj, ajánlhatom az új Sonnentor illóolajokat. Értékes, mert kiváló minőségű, a természet legjobbjaival állítják elő.
A fent leírt fekete köményolajat hidegen sajtolják a fekete magokból, és alkalmas
kiváló keleti ételek, kenyér és saláták ízesítésére.
A kakukkfűolaj remekül illik salátákhoz, kenetekhez és mediterrán ételekhez, de külsőleg is használom.
Az édeskömény olaj jól passzol a paradicsomhoz, a kenyérhez és a gyümölcs desszertekhez, és támogatja a gyomrot nehéz munkájában.
Az ánizsolaj a gyomorproblémák esetén is hatékony partner, de a jó légzést is biztosítja. Keverje össze a száj olajban. A jó íze kekszekhez, koktélokhoz, gyümölcs- és joghurt desszertekhez is jól passzol.
Mivel ezek értékes illóolajok, amelyek nem tartoznak a serpenyőbe sütéshez, a Sonnentor illóolajokat pipetta palackokban találja meg, hogy megkönnyítse az adagolást.