Ilyen egészséges a makadámiadió
Számos jótékony egészségügyi hatás tulajdonítható a diónak fogyasztásukkor. A makadámia valószínűleg a dió királynője. De ez nem csak az ár miatt van.
A dió királynőjének tartják: a kerek makadámia. A makadámia ízét gyakran emlegetik újra és újra. A diófalat ropogós, a nyelv íze gyengéd-vajas. A makadámiadió, amelyet többek között Új-Zélandon, Dél-Afrikában, Brazíliában és Kaliforniában termesztenek, általában drágábbak, mint versenytársaik.
Akár sózva, akár természetes formájában - a makadámia csak az üzletekben hámozható. Mivel a dió héja viszonylag vastag és rendkívül kemény. Egy közönséges diótörő nem lenne képes megtámadni a macdamia diót. Ehhez speciális eszközökre van szükség. A dió fákon nő. Azonban csak akkor szüretelik, ha a földön vannak.
A makadámiadió vitaminokat és vasat tartalmaz
A makadámia nemcsak jó ízű, de nagyon egészséges is. Más diófélékhez hasonlóan azonban a kalóriák miatt is csak mértékkel szabad őket fogyasztani. Amint arról az Apotheken-Umschau beszámolt, a makadámiadió nagyon magas zsírtartalmú, ezért ennek megfelelően sok kalóriát tartalmaz. A legtöbb zsírsav azonban egy- és többszörösen telítetlen zsírsav, amely kedvezőbb az egészségre. A makadámia egy kis vitaminbomba is.
A B-vitamin és az E-vitamin pozitív hatással vannak az anyagcserére és védik a sejteket. Ezenkívül Apotheken-Umschau szerint a könnyű dió tartalmaz kalcium- és foszfor-ásványi anyagokat, amelyekre az emberi testnek szüksége van a csontok felépítéséhez és fenntartásához. A makadámiákból származó vas fontos a test oxigénszállításához. (ina)
A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk online archívumunk hozzájárulása.