Immunrendszer-emlékeztető, jó a csontoknak
A mandarin (gyakran összetévesztik a klementinnel!) Különösen gazdag ásványi anyagokban, nyomelemekben, valamint vitaminokban és antioxidánsokban gazdag citrusfélék. Hatással lenne arra is, hogy megvédjen minket a szív- és érrendszeri betegségektől, köszönhetően a nobiletin jelenlétének, egy ezer erényű flavonoidnak.
A mandarin a mandarinfa gyümölcse, egy Délkelet-Ázsiában őshonos fa. Ezt a gömb alakú, élénk narancssárga húsú és héjú citrusfélét a XIX. Ma elsősorban Korzikán termesztik. A mandarin év végén érik, és novembertől februárig található a polcokon. Gyengéd és nyálkás húsa sok magot tartalmaz, és tíznegyedre vágják. A mandarint gyakran összekeverik a klementinnel. Ez utóbbi valójában egy steril hibrid, amely a narancs és a mandarin keresztezéséből származik. A mandarin valamivel kevésbé édes, mint a klementin, vékonyabb a bőre.
A mandarin erényei
Koleszterinellenes gyümölcs. A mandarin nobiletint tartalmaz, egy flavonoidot, amely különösen hatékonyan küzd a rossz koleszterin és a vérben lévő trigliceridfelesleg ellen. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nobiletin nagy szerepet játszik az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.