IMUPRO DIÉTA
Ha gluténérzékeny ételt diagnosztizáltak nálunk (az IgG antitesteket mérő vérvizsgálat alapján), és ki kell iktatnia az ezt a fehérjét tartalmazó termékeket a napi étrendből, akkor a quinoa kenyér a sok rendelkezésre álló lehetőség egyike lehet. így továbbra is élvezheti kedvenc ételeit.
Az ízletes és tápláló quinoa kenyér különféle kenhető ételeket, zöldségeket, salátákat vagy különböző típusú húsokat kísérhet. Egyszerűen finom!
összetevők:
* 60 ml hidegen sajtolt olívaolaj
* 1/4 evőkanál szódabikarbóna
Az elkészítés módja
Hagyja, hogy a quinoa 500 ml vízben, a chia magok pedig 200 ml vízben ázzanak legalább 6 órán keresztül, vagy még jobb éjszakán át a hűtőszekrényben. Másnap reggel melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegyen egy sütőpapírt egy tálcába. A quinoát finom szitán lecsepegtetjük.
Tegye az áztatott chia magokat egy tálba, és keverje fel folyamatosan, folyamatosan kevergetve az olívaolajjal, a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a maradék vízzel. A folyadékot nagyon könnyen össze kell keverni! Ha a tészta túl kemény, adjon hozzá még egy kis vizet, amíg el nem éri a megfelelő állagot. Használhatja az élelmiszer-feldolgozót, de a célt is.
Tegye a tésztát a serpenyőbe, és süsse a kenyeret 180 ° C-on, a középső tartón, kb. 20 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és süsse a kenyeret további 60 percig.