In) Élelmiszer-kompatibilitás
Frissítve: 2020. június 12
A modern tudomány továbbra is minden nap kicsit jobban érvényesíti az ayurvédikus bölcsességet. Az élelmiszer-kompatibilitás kérdése pedig nem kivétel a szabály alól. Itt ajánlják nekünk a rishik, nagymamáink és tudósaink.
Először is emlékeztetni szeretném arra, hogy az ayurvéda nem javasolja, hogy szokásait egyik napról a másikra drasztikusan megváltoztassa. Bölcs ismerni az alapelveket, hogy megfigyeljük, hogyan hatnak a mindennapi életünkre, és tudni, hogyan kell kijavítani, ha szükségét érezzük. Az önismeret az ayurvédikus ismeretekkel kombinálva egy megfigyeléssel kezdődő folyamat.
A megfelelő ételkombinációk fontossága az emésztéstűz létfontosságú szerepében rejlik. Agni, a tűz az, ami élénkít bennünket, ami energiánkat cselekvéssé változtatja, és ami megvilágítja értelmünket. A gyenge emésztési tűz gázt, puffadást, emésztési zavarokat okoz; és ha rosszul tápláljuk, akkor rosszabbá válik, amíg az erjedés és a rothadás egyik formáját nem hozza létre emésztőrendszerünkben. Miután az emésztőrendszerünk szennyezett, a felesleget testünkbe önti, és ez betegségeket okoz. Ezért gondoskodni kell az erős emésztőrendszeri tűz fenntartásáról és a kapacitásához igazított üzemanyag adásáról.
Számos tipp létezik az emésztőrendszer erősítésére, például gyógynövények és fűszerek hozzáadása, vagy friss gyömbér elfogyasztása étkezés előtt, vagy néhány korty forró víz elfogyasztása az asztalnál. De az egészséges emésztőrendszer és a jó egészség megőrzésének kulcsa a tempó és a mennyiség .