Indiai fogyókúrás serpenyőben sült tofu recept

Hozzávalók: 4 fő.

• 65 ml repceolaj
• 2 csésze kemény tofu
• 200 g hagyma
• 260 g cukkini cukkini
• 150 g zöldpaprika
• 9 g curry/curry por
• 140 g babcsíra
• 2 gerezd fokhagyma
• 170 ml 7% -os bepárolt tej
• só
• bors

Készítmény:

• Elkészítés 10 perc
• Főzés 25 perc
• 25 perc pihenés

• Hevítsünk egy kevés olajat egy serpenyőben vagy

  wok közepes lángon. Add hozzá a kockákra vágott tofut, óvatosan kevergetve, 6-8 percig, amíg a tofu aranybarna lesz. Só, bors. Vegye ki a kockákat a serpenyőből, tegye őket egy edénybe, és melegen tartsa a sütőben.

  Adjunk még egy kis olajat a pirítós serpenyőbe

  Közepes lángon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Vágjuk a cukkinit szeletekre, a paprikát vékony, körülbelül 7 mm-es szeletekre; 7-8 percig pirítsd őket a hagymával, időnként megkeverve. Adjunk hozzá egy teáskanál curry-t, és keverés közben főzzük 1 percig. Adjuk hozzá a babcsírát, sózzuk és főzzük 2-3 percig. Vegyük le ezt a keveréket a tűzről, és tegyük a tofuba. lefoglal

  ---