Indiai fűszer tea vagy Masala Chai a vas immunitás érdekében
Az ősi indiai fűszeres tea, amelyet hagyományosan Masala Chai néven ismernek, állítólag körülbelül 5000 éves múltra tekint vissza. Egyedülálló aromája és gyógyászati tulajdonságai az ájurvédikus gyógynövények és fűszerek keverékéből származnak. Számos recept van erre a teára, de ez egy egyszerű.
összetevők
1 teáskanál gyömbérpor
1/2 teáskanál fekete bors
1/2 teáskanál szegfűszeg
1/2 teáskanál kardamom
1/4 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál szerecsendiópor
Keverje össze ezeket a fűszereket egyenletesen. Készítsen teát a szokásos módon, és tegyen egy teáskanálnyi fűszerkeveréket egy csészéhez.
Egészségügyi előnyök:
A fűszerkeverék miatt a Chai Masala számos egészségügyi előnnyel jár. Hasznos megfázás esetén és csillapítja a köhögést. Segíti a test energiáját, növeli az életerőt, de jótékony hatással van a vérkeringésre is. Ezért ezt az italt általában reggel fogyasztják.
Gyömbér
Kulináris felhasználásra és gyógyszerként melegítő, emésztő, gombaellenes, antibakteriális és vírusellenes, karminatív (meteorizmus) és vérkeringést serkentő hatású. A gyömbér megakadályozza az autó betegségét, a reggeli hányinger tüneteit, elvékonyítja a vért, csökkenti a vérnyomást és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Bors
A fekete bors stimulálja az ízlelőbimbókat, így a gyomorba jelet küldenek a sósav szekréciójának fokozására, ezáltal javítva az emésztést. A fekete bors antioxidáns és keringést stimuláló. A fekete borsot karminatív, izzasztó (izzadást serkentő) és vizelethajtó (vizelést serkentő) anyagként ismerik fel. A fekete bors impozáns antioxidáns és antibakteriális hatással is rendelkezik. A bors külső rétege serkenti a zsírsejtek pusztulását.
szegfűszeg
A szegfűszeget az ayurvédikus orvoslásban fájdalomcsillapítóként (fájdalomcsillapításként) használják. Jó a fogfájás csillapítására. Fertőtlenítő, parazitaellenes, gombaellenes, antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, és felhasználható a bélparaziták, gombák és baktériumok elpusztítására.
Kardamom
Aromás, görcsoldó (az akaratlan izomgörcsök enyhítésére), melegítő, emésztést stimuláló. Légzési problémák, fertőzések és emésztési zavarok esetén alkalmazzák.
Fahéj
Kiváló a 2-es típusú cukorbetegek számára, mert segít a vércukorszint szabályozásában és a vérnyomás csökkentésében. Természetes édesítőszer és melegítő; antibakteriális, gombaellenes, antiszeptikus és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik. Nátha, influenza és emésztési problémák esetén is jó.
Szerecsendió
Erőteljes fűszer, amelyet illékony jellege miatt kis mennyiségben használnak; hallucinogén, gyulladáscsökkentő, szemcsés, görcsoldó, karminatív és emésztést serkentő. Főleg kulináris és gyógyászati készítményekben használják.