installációk
Az Agrometal cég kulcsrakész komplex tejüzemeket és gyártósorokat gyárt és szállít, kapacitása 1000 l/nap - 200 000 l/nap.
A komplex gyárak fő részei: a tej befogadása és tárolása, pasztőrözés, szétválasztás és homogenizálás, a tej alapvető feldolgozását biztosító műveletek.
Acidofil termékek, fermentációs tartályok, valamint túró és sajt gyártásához a sajt és a sajt szelepei, a tebel típusú sajtók nélkülözhetetlen felszerelések.
Cégünk termékeinek skáláján az elmúlt években high-tech termékek jelentek meg új termékek, csokoládéba csomagolt édes sajt, feldolgozott savóból üdítők, ricotta gyártására szolgáló berendezések gyártására. .
A berendezés komplex leírása megtalálható mellette.
Tartály tartály
Függőleges vagy vízszintes tartály, hőszigetelt, tej befogadására és ideiglenes tárolására.
Teljesen élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélból készül, a WNR-1.4301
Kérésre és szükség esetén hűtőfedéllel is felszerelhető.
Tejfogadó telepítés
A telepítés megfelel a modern követelményeknek és a jelenlegi előírásoknak, szűrésre, a tej gyors 40 ° C-ra történő hűtésére és mennyiségmérésre szolgál digitális galaktométerrel.
Garantáljuk, hogy ez a folyamat egyáltalán nem változtatja meg a tej tulajdonságait, és nem befolyásolja annak táplálkozási erejét.
A telepítés teljesen automatikus és folyamatos üzemmódban működik.
A pasztörizálási hőmérséklet állítható.
A pasztőröző számos munkaterülettel rendelkezik, köztük egy rendkívül hatékony hőenergia-visszanyerési területtel.
Tejhomogenizátor
A gépek működése során nagy a biztonság, azonban egyszerű felépítésűek, három működő hengerrel, egy vagy két lépésben homogenizálva
Elektromos motoros árok.
A munkafej fel van szerelve folyadékkal töltött manométerrel.
A külső köpeny és a tejjel érintkező részek élelmiszeripari rozsdamentes acélból készülnek.
Tejelválasztó
A létesítmények nagy hatékonysággal rendelkeznek, így biztosítva a fokozatos szétválasztást.
Konstruktív és technológiai szempontból különböző összetettségű installációkat kínálhatunk, nevezetesen:
-nyitott szeparátorok (félhermetikus)
-hermetikus szeparátorok, kézi kirakással
-hermetikus szeparátorok automatikus kisüléssel
- festett kabáttal vagy rozsdamentes acél bevonattal
Acidofil termékek gyártása
Az acidofil termékek gyártása külön technológiai vonalon történik, minőségi termékek, különböző mennyiségű zsírral
(joghurtok, szana, kefir, tejszínhab, tejföl stb.)
A termékek az érlelőhelyiségbe és/vagy a hűtőhelyiségbe kerülnek.
Automatizált technológiai vonal, magas sterilitás, kiváló minőségű élelmiszer minőségű rozsdamentes acél anyagok és nyersanyagok.
Édes sajt desszert csokoládéba csomagolva
Új termék!
Referencia üzemek Magyarországon és Ausztriában!
Édes sajt különböző ízekkel
Kialakul és csokoládéba csomagolják.
A sajt helyettesíthető az "Urda" -val, más néven Ricotta-val.
A mérnöki "know-how" oktatása együtt történik
gyártósor.
Sajt és sajtkészítés
Modern gyártási technológia.
Kiváló minőségű termékek.
Különböző gyártási technológiák.
Nagy változatosságú termékek.
Puha, erős, szemita esetek.
Sós és édes sajtok.
Sajtkrémek.
Esetvétel
A gépet a túró préselésére szánják, és elősegíti a burkolat végleges formájának kialakítását.
A nyomóerőt az egyes szakaszokra külön-külön állítják be, pneumatikus hengerek segítségével.
Sós víz előkészítő és hűtő berendezések
A tokok sótartalmának megállapítását speciális sóoldat-tartályok, sóoldali szeleppel és speciális daruval biztosítják.
Ricotta-urda automata üzem
A telepítés fő előnyei:
- a termékkínálat diverzifikálása anélkül
- a kapott tej mennyiségének növelése
- az albumin eltávolítása a kockából
- gyártási mód energia-visszanyeréssel
A gyártás teljesen automatizált, a technológia paraméterei állíthatók.
Hogyan mossa meg a technológiai telepítést
Automatikusan történik, CIP-képes.
A termék visszailleszthető a gyártási folyamatba
(krémsajt, desszert stb.)
vagy külön is nagybetűvel írható.
Csomagoló gépek
Folyékony és viszkózus tejipari csomagoló gépek
A tejtermékek csomagolása különböző módon történik, a partner kívánságainak megfelelően.
(zacskóban, pohárban, dobozban, PET-ben stb.)
A gyártott berendezések automatizáltak, különböző kapacitásokkal,
És teljes mértékben megfelelnek az Európai Unió normáinak
Kultúra előkészítő létesítmények
CIP állomások
A tisztaság a minőség garanciája.
Fontos, hogy a termékek minőségi mutatóit a tárolási idő alatt megőrizzük.
Ehhez egy CIP állomást használnak a csőrendszer mosására és fertőtlenítésére szétszerelés nélkül. .
Hűtőegység
A tejüzemhez szükséges hűtési energia
biztosítja
hűtőegység
A hűtőegységeket kompresszoros hűtéssel lehet gyártani és szállítani
vízzel vagy levegővel.
Jégtároló rendszer
A rendszer használata növeli az időszakot
a hűtőegység megbízhatósága.
Nagyon fontos,
csúcsüzemben
Hűtőegységek helyiségekhez
Modern technológia
Egyszerű összeszerelés
A szobahőmérséklet LED és grafikus követése