Interjú Alina Moritzzal, táplálkozási tanácsadónkkal és tanácsadónkkal; Inzulinrezisztencia; A
Üdv a csapatban!
Alina Moritz az Táplálkozási, táplálkozási és szerző. A blogján található http://www.nahrungsdschungel.com/ cikkekkel, a „Táplálkozási formák csatája” és az „Étel a nagyító alatt” című könyveivel, valamint a professzionális, egyéni edzéssel szeretne segíteni az embereknek abban, hogy eligazodjanak az „étkezési dzsungelben”. találni és egészségesebbé és fittebbé válni. Alina megismerte koncepciónk IR-kompatibilis módszerét, és részt kíván venni a projektben. Mostantól csapatunk tagja, és szakmailag támogat Önt az étrend-változások, az étrend-tervek és a táplálkozási tanácsok témáiban csoportjainkban, valamint magánként, mint táplálkozási szakember. Mostantól professzionális és IR-kompatibilis táplálkozási tanácsokat foglalhat Alinától.
Alina, kérlek, mondd meg, milyen előnyöket tapasztal az általunk ajánlott IR-kompatibilis táplálkozási formában az internetről ismert számos divatdiétához képest.
Ennek a koncepciónak a legfőbb előnyét abban látom, hogy nem bonyolult vagy erősen korlátozó táplálkozási forma. Csak néhány pontra kell figyelnünk, éppen ezért ez a „diéta” könnyen megvalósítható a mindennapi életben. Az egész család csatlakozhat anélkül, hogy hiányba ütközne, ami hosszú távon már a klasszikus étrend esetében is érvényes. Az IR-kompatibilis étrend az étrend állandó változása, amely egészségessé és karcsúvá tehet bennünket egy életen át.
Helyes-e ez a módszer az inzulinrezisztenciában szenvedő betegek számára?
Mindenesetre. Ha inzulinrezisztens, étkezés után kerülje a magas vércukorszint-emelkedést. Ezért a magas glikémiás terhelésű ételeknek nem szabad szerepelniük az étlapon. Ezek elsősorban egyszerű szénhidrátok, például minden típusú izolált cukor (beleértve a nádcukrot), fehér lisztből készült termékek (tészta, pirítós, tekercs, sütemények stb.), Gyümölcslevek és limonádék.
Például a teljes kiőrlésű gabonákból származó komplex szénhidrátok nem okozják a vércukorszint ilyen gyors és meredek emelkedését. Értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal is ellátnak bennünket, így kis mennyiségben kiegészíthetik étrendünket.
Ezek a tudományos eredmények megfelelnek az IR-kompatibilis étrendnek.
Alkalmas-e ez a táplálkozási forma hipoglikémiás problémákra, intoleranciára vagy egyéb korlátozásokra is?
Ha elfogyasztjuk eleget (legalább annyi energiát, amely az alapanyagcsere sebességéhez szükséges), nem kell félni a hipoglikémiától. Kivéve, ha már függ a tablettáktól vagy az inzulintól, és az adagot nem a csökkentett szénhidrátmennyiséghez igazítja.
Inkompatibilitások esetén az IR-kompatibilis elveken kívül még néhány dolgot be kell tartani. Pl. Fruktóz-intolerancia esetén csak a kiválasztott gyümölcsfajták, laktóz-intolerancia esetén csak a kiválasztott tejtermékek vagy növényi/laktózmentes alternatívák vagy a glutén intolerancia esetén a teljes kiőrlésű tészta, a hajdina tészta helyett.
Miért kellene elsősorban az étrend változásának tartósságára összpontosítanunk, és nem csak a gyors fogyásra?
Az élelmiszerellátás súlyos korlátozása, amellyel később az ember továbbra is "normálisan" eszik, általában "yo-jo hatással" jár. A diéta után a test gyorsan felszedi az elveszett kilókat. Az étkezési szokások ízletes, kevésbé korlátozó megváltoztatásával lehet, hogy nem fog olyan gyorsan fogyni, de hosszú távon javítja egészségét.
Van néhány spontán tippje, amelyet meg szeretne adni az étrend megváltoztatásával érintetteknek?