Interjú Christian Kollitsch Paleo edzővel Paleóról; Izomépítés
A következő interjúban a Paleo edző Christian Kollitsch életmódjáról.
Információt ad az étrend változásáról, és kérdéseket tesz fel magának a paleóval, az izomépítéssel, a jobb közérzettel és a jövőbeli terveivel kapcsolatban.
Hogyan került be a Paleo Diétába?
Húszas éveim elején nagyon sok dolgom volt a szénanáthával. Egy kolléga javasolta, hogy változtassak étrendemen, hogy megfeleljen a A belek enyhítésére, az immunrendszer "szíve". Eleinte az ő ajánlására hagytam a tejtermékeket és később a szemeket az étlapról. Valójában a pollenallergiám megváltozott a jobbért. Őrült volt!
Ettől kezdve a táplálkozás témája érdekelt egészségügyi szempontból, és nem csak edzés szempontjából, mint korábban. Érdekelni kezdtek a kapcsolatok, a sejtek egészsége, a belek, a sporttáplálkozás, ortomolekuláris gyógyszer stb.
Leragadtam a Paleo diétán, amely 2011-ben még nem volt nagy szám Németországban. De már akkor érezni lehetett, hogy nagyobb lesz!
Végül táplálkozási szakember lettem, és a táplálkozási csoportokba tartozó embereket elvezettem a kívánt testsúlyukhoz, vagy a nagyobb erőnléthez és egészséghez. Ez része a mai munkámnak.
Mikor eszel napközben és mit?
Évek óta csinálok szakaszos böjtöt (IF). Ez azt jelenti, hogy többnyire eszem 14-16 óra között semmi sem. Számomra nem nagy kihívás, éppen ellenkezőleg, természetesnek érzem magam.
Reggel van kávé és jó. Ebédidőben először eszem kiegyensúlyozott ételt. Gyakran vegetáriánus vagy növényi alapú, azaz zöldségfélék, saláták, gyümölcsök, tojás, dió, burgonya vagy akár rizs. Este megeszek egy újabb ételt, gyakran fehérjével, szezonális zöldségekkel, egészséges zsírokkal és köretekkel a Paleo diéta szerint.
Jelenleg nem eszem többé 100% Paleót, de „paleo-flexitárius” lettem (nevet). Valamikor az volt az érzésem, hogy már nem akarok minden nap húst enni, még akkor is, ha nagyon figyelek a minőségre. Húsmentes napokon vagy halat, tojást, vagy korábban erjesztett vagy öntözött hüvelyeseket eszem, például zöldborsót vagy csicseriborsót. Jelenleg ez a fajta étrend nagyon jó érzés nekem.
Étrend-kiegészítőket szed? Ha igen, akkor melyik?
Amikor intenzíven edzek, vagyis egy egész hétvégét vagy a hét szinte minden napját, ami gyakrabban történik olyan fázisokban, amikor workshopokon veszek részt és/vagy sok tanfolyamot tartok, étkezésemet kollagén fehérjével egészítem ki. Akkor veszek néhány BCAA-t is javított izom- és fascia-regeneráció.
A testnek ekkor sok fehérjére van szüksége, amelyet nem tudok teljes mértékben elfogyasztani az étrendemmel. Rendszeresen szedek omega-3 zsírsavakat, B-vitamin komplexet, D- és K-vitamint (csak télen), majd kiegészítésképpen néha C-vitamint. Jelenleg tesztelem a CBD olaj regenerálódásomra gyakorolt hatását is.
Van valamilyen meghatározott edzésprogramod? Ha igen, melyik? Ha nem, akkor milyen a képzése jelenleg?
A testmozgás és a sport mindig fontos szerepet játszott az életemben. Gyógytornászként és csoportos edzőként minden nap szakszerűen kell foglalkoznom vele. Tizenhat éves korom óta tartok fitnesz edzéseket. Akkoriban igazi hardgainer voltam, de gyorsan meg tudtam csinálni Töltsön fel 5-10 kg tömeget (65 kg-tól 75 kg-ig később).
De aztán nem ment tovább. Azt hiszem, sok éven át nagyon egyoldalúan edzettem. Ennek alapja leginkább a szekvenciális gépeken végzett edzés volt a hipertrófia területén, 8-12 ismétléssel abban az időben. Plusz a fekvenyomás és a felhúzások, amikor előkerült. Összességében nem túl változó, de akkor sem tudtam jobbat.
Évekkel később ez fokozatosan megváltozott. Húszas éveim elején kezdtem el kick-boxolni, és sokáig csináltam. Húszas éveim végén sok mindenre "megnyíltam".
Ingyenes képzés, funkcionális edzés és mozgás, vagy „Mozgás” játszik ma a fő szerepet edzésemben és gyógytornász munkámban. Ezen kívül jelenleg sokat sportolok a természetben, és tudatosan élvezem az országban töltött időt.
Testtömeg edzés erdőben vagy parkban kínáljon nekem nagyon változatos edzésélményt (időjárástól, talajtól, környezettől, évszaktól függően).
Ehhez a súlyzót és a kettlebellet egyszer-kétszer meglendítik. Összefoglalva, a mai képzésemet sokkal kreatívabbnak és ingyenesebbnek írnám le. Kompenzációképpen egy éve csinálok Aikidót is, ami nagyon sok energiát ad nekem.
Hogyan befolyásolta a Paleo diéta az edzésedet?
A paleo diéta régóta az étrendem sarokköve. Az erőnlét-állóképességet és általában a teljesítményt illetően a Paleo-diétával voltam nem szenvedett veszteséget, legyen szó harcművészetekről vagy erősítő edzésről. Ezenkívül a testzsír százalékom többnyire 17% alatt volt.
A stressz fázisaiban, amelyeket az élet és a munka néha magával hoz, azonban képtelen voltam kompenzálni az elfogyasztott kalóriákat, így valamikor elhatároztam, hogy lazítok magamnak a Paleo diétában. Ezután beépítettem a „Cheat Days” -t, és később módosítottam a Paleo Diet-et, amint azt már leírtam.
Számomra a paleo nem vallás, hanem az inkább egyéni módon. Annak érdekében, hogy megtalálja ezt az utat saját maga számára, fontos tapasztalatokat szerezni az "igazi" ételekkel kapcsolatban, vagyis természetes ételeket kell használni, főzni és bizonyos dolgok nélkül is megtenni.
Szeretném, ha sok más ember elindulna, hogy megszerezze ezt a tapasztalatot.
Mit tesz aktívan a regenerációja érdekében?
A testmozgás és a táplálkozás témája mellett a regeneráció témáját elengedhetetlennek tartom az egészséges életmód és az edzésben való siker szempontjából. A legtöbb ember még mindig jelentősen alábecsüli a megfelelő pihenés témáját. Legalábbis azoktól az emberektől, akik csak nemrég kezdtek foglalkozni képzésekkel.
Az edzés utáni terhelés a következő helyreállítási szakasz nélkül nem eredményez változásokat, regeneráció nélkül pedig nem izomépítést!
Számomra kritikus fontosságú, hogy éjszaka legalább 7-8 órát aludjak. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy elegendő növekedési hormont szekretáljon. Az órának mindig a saját "belső órájának" kell lennie. Éjszaka fontos a jó szobai klíma 16-18 ° C körül.
Ezen felül van értelme a természetes nappali-éjszakai ritmushoz némileg eligazodni. Ez azt jelenti, hogy pihenni kell, amikor besötétedik, és aktívvá válni, amikor a nap felkel. Az alváshigiéné valóban rendkívül értékes. Ami számomra nagyszerűen működik, az az, hogy este gyertyafényt használok lámpák helyett.
Aktívan használok olyan hő alkalmazásokat is, mint a vörös fény, amelyek javítják az izomkeringést és az anyagcserét. Érdekes módon a hidegnek sokkal jobb hatása van. Hideg alkalmazásokon keresztül hírvivő anyagok (pl. irizin) szabadulnak fel a szervezetben, amelyek a Közvetlenül és pozitívan befolyásolják az izomnövekedést.
A hideg zuhany vagy a jeges vízfürdő ezért közvetlenül elősegíti az izomépítést.
Mi változott meg leginkább az életedben a paleo életmód eredményeként?
Most Paleo-val egész életem megváltozott.
Gyakorlatilag „tanulmányoztam” a táplálkozás témáját, és számos szempontot megvizsgáltam az egészséggel és az erőnléttel kapcsolatban. Nekem van A paleo elv megalapozott és platformot adott tapasztalataimnak és sok más ember tapasztalatainak.
Azt hiszem, már sok embert el tudtam érni a blogolás és az írás révén, és gondolkodásra késztettem őket. Ez nagyszerű dolog! Fokozatosan kibővítettem szakmai életemet a gyógytornásztól és az edzőtől a táplálkozási szakemberig, előadóig, műhelyvezetőig és szerzőig.
Mint korábban mondtam, a paleo életmód segített leküzdeni a szénanáthámat. Még egy útmutatót is írtam erről a sikerről, amely tudományosan megalapozott étrendi ajánlásokat is ad. Kicsit büszke vagyok erre!
Mi az az 5 könyv, amelyet szívesen ajánlana olvasóinak? Melyik könyvek formálták meg nagyon az elmúlt években?
- 256 oldal - 2009.01.01. (Megjelenés dátuma) - dtv Verlagsgesellschaft.
A könyv nagyon világossá tette számomra, hogyan kell tájékozódnia az életében, hogy sikeres és boldog lehessen. Sokáig visszhangzott velem. Többször elolvashatja, és megtanulhatja belőle az üzleti élet és az élet tanulságait.
- 256 oldal - 2004. 02. 25. (megjelenés dátuma) - C. H. Beck (szerkesztő)
- 448 oldal - 2016.04.18. (Megjelenés dátuma) - Irisiana (szerkesztő)
Egy könyv, amely reményt ad minden érintett számára, és megalapozza a Paleo-ötletet. Gyakorlatból a gyakorlat számára írva, a bemutatott program nagyon érthető, és a Paleo-jelenetben ismert autoimmun protokoll alapja.
- 368 oldal - 2011.11.07. (Megjelenés dátuma) - Riva (szerkesztő)
- 208 oldal - 2012.06.07. (Megjelenés dátuma) - Riva (szerkesztő)
Kinek ajánlaná teljes mértékben a Paleo diétát? Mely embercsoportokról nincs szó a Paleo-diéta során?
Úgy gondolom, hogy ez nagyon függ az ember személyes céljaitól és erőforrásaitól. Mit akarok ezzel mondani?
Mindenkinek más a követelménye és lehetősége. Szeretnék valakit, aki rendkívül rosszul eszik, kevés akaratot és érdeklődést mutat ne javasolja az étrend radikális megváltoztatását.
Azonban valaki, akit már érdekel a téma, pozitív tapasztalatai vannak az egészséges táplálkozással kapcsolatban, és hajlandó változtatni, jó kezekben van a Paleo diétával.
Aztán ott vannak az egészségügyi problémákkal és/vagy betegségekkel küzdő emberek. Itt a Paleo diéta pozitív eredményeket ért el különböző tünetek esetén. Különösen az autoimmun és az életmódbeli betegségek terén értek el elképesztő sikereket.
Tudsz izmot építeni Paleo-val?
Igen, lehetséges, de először kissé összetettebb a felkészülés szempontjából.
Ha izmokat akar építeni a Paleo-val, akkor általában fontos figyelni a teljes kalóriamennyiségre. Amint kb. 300-500 kcal naponta ha többet fogyaszt, mint korábban, ha megfelelően edz és regenerálódik, akkor közép- és hosszú távon izmokat is épít.
Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy melyik „árat” hajlandó fizetni. Véleményem szerint van értelme a szénhidrátokat mindenképpen óvatosan adagolni, még akkor is, ha nagyon alkalmasak izomépítésre. A nap végén egészségesebb lehet izmokat építeni a Paleo diétával, mint egy átlagos ("magas szénhidráttartalmú") diétával.
Mely sportolók hatottak rád és miért?
Fiatal koromban különösen nagy benyomást tettek rám olyan német ökölvívók, mint Henry Maske és Axel Schulz. Később harcművészek és harcművészek, mint Jean Claude Van Damme, Buakaw Banchamek, Jackie Chan vagy Bruce Lee. A harcművészetekben mindig is lenyűgözött a mögöttes művészet és a távol-keleti filozófia.
Ezenkívül ezek a személyiségek mind nagyon jó formában voltak és jól képzettek voltak.
Valamikor elkezdtem kick-boxolni és megtanultam, hogy akaraterőre, fegyelemre, szorgalomra és odaadásra is szükség van itt a siker érdekében. A harcművészek túlnyomó többsége nagyon tiszteli ezt a jelenetet. Ban,-ben UFC, a leghíresebb Kevert harcművészetek (MMA) Világ Ligája, ma láthatja, mi lehetséges, ha a tehetség találkozik a világ legjobb edzőivel.
A ring minden keménysége ellenére az ellenfelek többsége nemcsak rivalizál, hanem bennszülött módon tiszteli is ellenfeleit. Még mindig vonzónak találom. Sajnos, hasonlóan a bokszhoz, a műsor is egyre nagyobb.
Mindenki ismeri ma Conor McGregort, aki tehetséges harcművész, de a ringen kívüli szavaival is nagyon ismertté vált. Ez az "infláció" szórakoztató, de néha kicsit túl sokat találok. Bár McGregor nagyon ügyesen csinálja (nevet).
Melyik szakmai projekt különösen fontos az Ön számára?
Jelenlegi szívprojektem a Paleo Retreats (www.paleoretreat.de). Ezt 2018 óta kínálom azzal a céllal, hogy az emberek a tudás átadása mellett "valódi" élményt nyújtsanak hasonló gondolkodású emberekkel nagyszerű helyen. Nagyon szórakoztatóan érintkezem nyitott és figyelmes emberekkel, bemutatom és megvitatom a dolgokról alkotott nézőpontomat. Nagyon sokat viszek magammal egy ilyen hétvégén.
Tavaly a Paleo-elvonulásra került sor a Felső-Harz-hegységben, és az időszakos böjt témája volt. Ebben az évben az Északi-tengerig, majd ismét a Harzig tart. Az év során három paleo visszavonulást terveznek: Természetes mozgás (Alapvető mozgás), Erdei fürdés és Méregtelenítés. Ezek mind olyan témák, amelyek évek óta velem vannak, és amelyekről beszámolhatok és kézzelfoghatóvá tehetek.
Idén más előadókat és oktató kollégákat is magammal viszek. Ezáltal a Paleo Retreatok még gazdagabbak és izgalmasabbak lesznek a résztvevők számára. Én nagyon várom, hogy ez! És Martin, talán hamarosan együtt vonulunk vissza? Ez biztos nagyszerű dolog lenne!