Interjú Heiko von-val; Szakaszos böjt ~ 5 2 ~ 16 8 ~ gyors étrend; Szaggatott éhomi életmód
Szeretnék minél többet megtanulni. Ezért szeretek olyan emberekkel beszélgetni, akik tapasztaltabbak nálam.
Ma meghívtam Heikót. Heiko sokat foglalkozik táplálkozással, és több éve éli intervallumos éhomi életmódját.
Van egy Facebook-csoportja is „Időszakos böjt
Gyors étrend “szakaszos böjt témában. Tagja vagyok ennek a csoportnak is.
Nagyon boldog vagyok, hogy Heiko időt szakított erre az interjúra, és megosztja tapasztalatait!
Interjú Heikóval
Szia Heiko, kérlek, mutasd be magad röviden.
Szia Péter! Nagyon köszönöm a meghívást.
Heiko vagyok, nagyon átlagos srác a jó középkorban. Mindig nyitott a szokatlan kísérletekre és érdeklődik többek között a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatos témák iránt.
Mit kell még mondanom nekem? Több mint 20 éve vegetáriánus vagyok, aki hajlamos a vegán táplálkozásra, érdekelnek olyan témák, mint a minimalizmus és a nulla pazarlás, érdekel a politika, sokat sportolok, és nemrég kipróbáltam a folyamatos mezítlábas futást. 🙂
Miért kezdte el a szakaszos böjtöt?
Az elsődleges cél a fogyás volt.
Jó két évtizede bizonyosan küzdöttem a súlyommal vasfegyelemmel és különféle diétákkal, és megbékéltem a jelenlegi súlyommal. Évekig ingáztam egy bizonyos súly körül, amely alatt soha nem tudtam fenntarthatóan aláesni. Ennek ellenére elégedett voltam, mert 15 kg-kal csökkenteni tudtam korábbi maximális súlyomat, de soha nem voltam normális.
Véletlenül találkoztam a szakaszos böjt témájával, miközben reggelivel néztem Michael Mosley-val a BBC "Eat, Fast and Live Longer" című dokumentumfilmjét. Itt találkoztam először az autofágia kifejezéssel, és nagyon lenyűgözött azok a hatalmas pozitív hatások, amelyeket állítólag az időszakos koplalás okoz.
Ez annyira megihletett és motivált, hogy egy nappal később megpróbáltam megnézni, hogy tudok-e egyáltalán éhezni és lám, egyből 36 órán át étkezés nélkül tudtam elmenni. Ez volt számomra a szakaszos böjt kezdő jele.
A szakaszos böjt milyen formáját követi? És mennyire szigorú vagy ezzel kapcsolatban?
Csak az 5: 2 protokoll használatával fogytam. Még mindig ezt tartom a legésszerűbb megoldásnak a fogyás terén. Ezt majdnem pontosan egy évig követtem, és jó 15 kg-ot fogytam. Aztán 6: 1-re váltottam, hogy tartósan megtartsam a súlyt.
Később 16: 8-ra kötöttem ki, amit még ma is megpróbálok megtenni. Ezt azonban nem nagyon szoktam kezelni, ami szintén összefügg a két sportágammal, a futással és a boulderral, és néha nagyon korán kelek. Reálisan nézve közelebb vagyok ma 14: 10-kor, de ez rendben van.
Mi a legnagyobb változás, amit a szakaszos böjtöléssel láttál?
A legjobban az hatott rám, hogy szellemileg és fizikailag is nagyon produktív lehetsz, még nagyon kevés étel mellett is. A böjti napokon általában legalább olyan eredményes voltam, mint a többi napon. Hosszabb távokat is csináltam, gondok és teljesítményvesztés nélkül.
Jelenleg a nyári meleg miatt kora reggel futok, és még ezzel az edzéssel is éhgyomorra (edzés reggeli előtt) nem veszek észre semmilyen gyengeséget.
Melyek voltak a fő nehézségeid/gondjaid, amikor elkezdtél szakaszos böjtöt kezdeni?
Egyáltalán nem aggódtam. Nincsenek egészségügyi problémáim, és sokat tudok a táplálkozásról és az orvosi témákról. Ebben a tekintetben soha nem féltem, hogy szakaszos böjtöléssel kárt okozhassak magamban.
Az ilyen súlyos életmódváltásokkal mindig nehézségek vannak. Az időszakos böjt nem biztos siker. Ezt fegyelmezetten kell megközelíteni. Tipikus problémák az éhségérzet, amely néha nagyobb hányingert és fájdalmat is okozhat. Ez normális, de jó 15 perc múlva elmúlik. Ha tudod, akkor jól kezelheted, főleg, hogy egy korty víz gyakran megkönnyebbülést nyújt.
Milyen sikert ért el szakaszos böjtöléssel?
A tetején majdnem 16 kg-ot fogytam, és most mínusz 11 kg-nál vagyok. A tiszta fogyás azonban inkább másodlagos, mert számomra sokkal fontosabb és pozitívabb, hogy jelentősen megnőtt az izomtömegem és csökkent a zsírtömegem. Tehát nem csak „lefogytam”, de ugyanakkor jelentősen optimalizáltam a test összetételét, és nagymértékben csökkentettem az egészségtelen zsigeri zsírt („hasi zsír”).
Mióta van IF csoportja? És mit élvezel benne a legjobban?
Alig néhány héttel azután kezdtem el csinálni, hogy elkezdtem szakaszosan böjtölni magam. Nagyon sokáig többé-kevésbé egyedül voltam ott, mert a téma nagyrészt ismeretlen volt Németországban, míg az USA-ban és Nagy-Britanniában szinte felfordult. Amikor nyilvánosságra került nálunk, többen jöttek a csoporthoz, amelynek ma több mint 5000 tagja van.
Annak örülök a legjobban, hogy az emberek hogyan támogatják egymást és adnak segítséget, és így együtt érik el céljaikat. Nagyon sok pozitív energia érezhető, amelyre nem feltétlenül lehet számítani a Facebook-csoportokban. Gyakorlatilag nincsenek fennakadások vagy viták.
Végül. Mi a legjobb tipp IF kezdőknek?
Ha ezt az egy tippet kérik, csak annyit mondhatok újra és újra: Amit nincs a házban, azt nem ehet! Ez azt jelenti, hogy gondosan figyeljen arra, hogy csak azt vásárolja meg, amire szüksége van az időszakos böjtöléshez, és valóban figyelmen kívül hagyja az összes édes kísértést vagy zsíros-sós rágcsálást.
A tapasztalatok egyszerűen azt mutatják, hogy amikor az éhségroham elkerülhetetlenül bekövetkezik, egyetlen zacskó vagy csokoládé sem biztonságos, és ez nemcsak megszakítja az időszakos böjtöt, hanem gyengíti akaratát és bűnösnek érzi.
De mégis megengedek magamnak egy második tippet, mert ez nagyon fontosnak tűnik számomra. Ennek a tippnek semmi köze nincs a szakaszos böjtöléshez, de ugyanolyan fontos: testmozgás.
Semmi sem egészíti ki és nem támogatja az időszakos böjtöt, mint a rendszeres testedzés. Nem hiába népszerű mottó a „használd vagy veszítsd el”. Ha nem használja az izmait, akkor hosszú távon lebomlik, és ez nagyon negatív hatással van az egész testre.
Kezdetben elég az egyszerű séta. Később, amikor többet fogy, és a mozgások egyre könnyebbé válnak, olyan sportot kell választania, amely szórakoztató és állandóan gyakorolható. Ez nagyobb súlycsökkenéshez vezet, és biztosítja a zsír gyorsabb lebontását és az izomfelépülést is.
Heiko, nagyon köszönöm az interjút és a tapasztalataid megosztását velünk!
Milyen kérdései vannak Heikóval kapcsolatban? Tagja vagy a Heiko Facebook-csoportjának is?