Ínyenc és egészséges diós sütemények - egészséges és szórakoztató főzés
Fedezze fel a diós sütemények ínyenc és egészséges receptjét. Tartlets, amelyek ízében egyaránt gazdagok, gyengédek és ropogósak, hogy vigyázzanak az alakodra.
Ínyenc és diétás sütemények
5 db 10 cm átmérőjű tortához
Niveau: 3/5
Idő: 30 perc előkészítés + 35 perc pihenés + 30 perc főzés
Táplálkozási értékek (100 g-ra):
- Kalória: 339 kcal;
- Szénhidrátok (cukrokból): 31 g (24,8 g);
- Zsír (d telített zsír van): 9,9 g (3 g);
- Fehérjék: 26,7 g;
- Rost: 9,8 g;
- Só: 0,1 g
Hozzávalók
- 70g fehér cukor
- 30g vaj
- 50g búzaliszt
- 35g szójafehérje
- 25 g kollagén
- 25 g búza glutén
- 30g mandulafehérje
- 25 g vitafiber
- 55g víz
- 30 g vitafiber
- 45g agave szirup
- 45g barna cukor
- 45g dátum paszta (vagy vegyes dátum)
- 35g tejsavó
- 40g mandulaprotein
- 50 g kollagén
- 100g vizet
- 5 g psyllium
- 50g dió
- 5 g szőke máz + 10 g forró víz az aranyozáshoz (opcionális)
Ínyenc és egészséges diós sütemények receptje
Csiszolja a vajat és a cukrot az ujjbegyével dörzsölve.
Adja hozzá a többi hozzávalót, és ujjaival hozza össze az összetevőket, amíg tésztagolyó nem lesz, gyúrás nélkül.
Hajtsa végre 3 vagy 4 alkalommal, a tenyérrel a munkafelületen törje össze a tésztát.
Reformáljon meg egy labdát, kissé simítsa el, filmezze le, és tegye félre 30 percre a hűtőszekrénybe.
Sima spatulával keverje össze a vitafibert, az agave szirupot, 20 g barna cukrot, a datolyapasztát.
Adja hozzá a többi hozzávalót, a dió kivételével, és habverés nélkül alaposan keverje össze.
Összetörni a diót és hozzáadni a krémhez. lefoglal.
Összeszerelés és főzés
A vajat és lisztet lisztezzük a körökbe vagy a tortaformákba, és tegyük egy sütőpapírlapra.
2 lap sütőpapír között sodrófával sodrjuk ki az édes tésztát.