Ínyenc helyek, egyre keresettebbek
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
Előnyben részesítik azokat az éttermeket, kávézókat és teraszokat, ahol nyugodtan beszélgethetnek, ahol a séf elmagyarázza, mit és hogyan főzött, vagy ahol a kenyeret sütik a szemük alatt. Az ínyenc helyek egyre inkább keresettek, és a beruházások garantáltak - mondják azok a vállalkozók, akik tudják, hogy a románok finomították ízlésüket.
Bár Branban található, egy étteremben nincsenek levesek, grillek vagy steakek. A tulajdonosok felbéreltek egy nemzetközi érmet, aki feladatot adott nekik, hogy találjanak ki valami újat. Itt a körethez rendes húst tejhabdal és kakukkfűvel tálalják, a fasírtot karamellizálják. Bármennyire is kifinomultak, az ételek természetes alapanyagokból készülnek, amelyeket közvetlenül a háztartásokból vesznek.
Bogdan Cozma, séf: „Megpróbáljuk valami különlegesben átértelmezni a hagyományos román konyhát. Valamiben, ami vonz és kicsit mássá tesz minket. ”
Egy másik étteremben nincs vásárló, csak vendég. És nagy különbség van közöttük.
Dorin Olteanu, az étterem tulajdonosa: „A vendégek azok, akik a házunkba jönnek, a küszöbünkre lépnek, beszélgetünk, beszélgetünk, drága időt töltünk együtt. Az ügyfelek jönnek, akikhez elvesszük a pénzt, és elengedjük őket anélkül, hogy érdekelnénk, tetszik-e nekik. "
Ugyanezek az újraértelmezett helyi alapanyagok találhatók egy moieciu-i cukrászdában. A tulajdonosok desszertekre és kenyérre támaszkodtak. Azonnal érezni lehet a házi sütemények ízét, a helyszínen elkészítve, a vásárlók szeme alatt.
Az ilyen helyek nagyon ritkák a hegyvidéken, ezért az étkezéshez foglalás szükséges. Az árak akár a duplája is lehet a klasszikus menüknek, de a vendégek tudják, hogy "a vékony pofa a költségekkel együtt tart".
A ProTV News Instagram oldalán megtalálja a pillanat képeit Romániában, de a világon is!