Ipari pékség miért egészségtelen Javítsa egészségét
Az ipari sütemények étvágygerjesztőek, ellenállhatatlan édességük és könnyű hozzáférhetőségük miatt. De tudjuk, hogy ez a fajta étel nem kedvez az egészségünknek. Szeretné tudni, miért nem jó az egészségére az ipari pékség? Íme néhány ok az ilyen jellegű fogyasztás elkerülésére.
Miért káros az ipari pékség az egészségére? ?
Mit értünk ipari pékség alatt? Ebbe a termékcsoportba tartoznak a különféle édességek, a zsemlék, sütemények, aprósütemények, reggeli müzlik, bárok, csokoládék stb. Mindezeknek az ételeknek több közös jellemzője van. Valóban gazdagok:
- Kalóriák
- Finomított liszt
- Rossz minőségű növényi olajok
- Transzzsírok
- Cukrok
Most nézzük meg, mi az ipari sütemény alkotóeleme, és miért veszélyes fogyasztani őket.
Ez egy igazi kalóriarobbanás
Az ipari pékséget nagy mennyiségű, kis mennyiségben koncentrált kalória jellemzi. Valóban, egy 100 gramm ipari sütemény egy része átlagosan 450 kalóriát biztosít számunkra. Ez egyenértékű 600 gramm burgonya vagy 16 000 gramm zöldbab elfogyasztásával. Egy óra is megegyezik azzal, hogy eléget. Ez a kilokalóriamennyiség jelenti az ember által naponta elfogyasztott összes kalória 30% -át.
Az ipari süteményekből származó kalóriákat, amelyek nem tesznek hasznot a testünk számára, üres kalóriának nevezzük. Más szóval, sok kalória néhány tápanyaghoz. Valóban nem tartalmaznak jó minőségű fehérjéket, sem egészséges zsírokat, sem rostokat, sem mikroelemeket. Kivéve a sót, amely általában nagy mennyiségben található meg.
Az ipari pékség hidrogénezett vagy transzzsírokat tartalmaz
A hidrogénezett vagy transzzsírokat olyan kémiai eljárással állítják elő, amely számos előnnyel jár az élelmiszeripar számára. Főleg a költség, mert olcsóbbak.
Ezen túlmenően, az ipar bevezeti a hidrogént bizonyos összetevőkbe, amelyek természetesen nagyon magas hőmérsékleten tartalmaznak folyékony zsírokat, például olajokat, hogy ezek szilárd anyaggá alakuljanak át.
Így ezek az ételek sokkal tovább tartanak. Étvágygerjesztőbbek is. A mindössze 5 gramm transzzsír fogyasztása már veszélyes az egészségre.
Túlzott cukortartalma van
A WHO szerint az étrendben lévő cukor nem haladhatja meg a napi fogyasztás 5% -át. Vagy körülbelül 7 darab, vagy 30 gramm felnőtteknek. És 4 darab, vagy 19 gramm gyerekeknek. Például csak négy csokoládé süti elfogyasztásával, amelyek körülbelül 34 gramm cukrot tartalmaznak, ami 8,5 darabnak felel meg, már túllépjük a napi határt.