Iskolai menza szemben a gyorsétteremmel
Németek és étkezési szokásaik: Leibniz tudósai a táplálkozási trendekről és az étrendről - a gyerekek rossz szokásokat vesznek át szüleiktől
Potsdam. A megfelelő táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik az egészségügyi költségek hosszú távú csökkentésében. A politikusok és a táplálkozási szakemberek is tudják ezt. De a figyelemfelkeltő kampányok pozitív hatása ellentmondásos. A kutatások azt mutatják, hogy a nem és az életmód döntő szerepet játszik a táplálkozási kérdésekben. A szülők túl gyakran mutatnak rossz példát, amikor esznek. A szakértők ennélfogva reménykednek abban, ha - amint jelenleg vita folyik - egész napos iskolákat vezetnek be ebéddel. Az ott kínált minőségnek és árnak azonban versenyképesnek kell lennie az utcai gyors harapnivalókkal.
A tudósok továbbra is panaszkodnak: "Túl sok zsír, túl kevés gyümölcs és zöldség!"
Életmód és diéta - a hosszú távú változás előnyökkel jár
Egészségesebb táplálkozás lehetősége: iskolák közösségi étkeztetéssel
Kapcsolat a Leibniz Egyesülettel:
Dr. Frank Staudner
Tel .: 0 30/20 60 49 42
Fax: 0 30/20 60 49 55
[email protected]
DIfE
Dr. Gottfried Ulbricht
Tel .: 03 32 00/8 83 38
Fax: 03 32 00/8 87 77
[email protected]
WZB
Prof. Dr. Barlösius Éva
Tel .: 0 30/25 49 15 77
Fax: 0 30/25 49 15 56
[email protected]
A DIfE és a WZB a 80 nem egyetemi kutatóintézet és kutatási szolgáltató létesítmény közé tartozik a Leibniz Egyesületben. A Leibniz Intézetek spektruma széles, a természettudományoktól, a mérnöki tudományoktól és a környezettudományoktól a közgazdaságtanig, a társadalom- és tértudományokig, a bölcsészettudományokig és a múzeumokig, amelyekhez csatolt kutatási részleg tartozik. Az intézetek körülbelül 12 500 embert foglalkoztatnak, és teljes költségvetésük 950 millió euró. Keresletorientált és interdiszciplináris módon működnek, és szuparegionális jelentőségűek. Mivel nemzeti érdekű projekteket működtetnek, a szövetségi és az állami kormányok közösen finanszírozzák őket. További információ: www.leibniz-gemeinschaft.de.
További információ:
A sajtóközlemény jellemzői:
Táplálkozás/egészség/gondozás, társadalom, orvostudomány, pedagógia/oktatás
régiónkénti
kutatási eredmények
német