Island Souflé recept
Nagyon egyszerű desszert recept a titelul által
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 5-10 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók (6 fő):
A szufléért:
2 tojás
30 + 30g porcukor
vaníliapor vagy vaníliarúd
80 g kiindulási blanc legalább 48 órán át ürült (fontos)
Mangó és citrus coulis:
egy mangó
30g porcukor
egy narancs leve
a citrom levét
A kagylók esetében:
egy kevés olvasztott vaj
egy kevés porcukor
porcukor
Készítmény:
A szufléért:
48 órával korábban ürítse ki a kioldó anyagot.
Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.
Vajon 4 ramekint az olvasztott vajjal ecsettel kenjünk, jól felfelé haladva a széleken, és szórjuk meg porcukorral. Fenntartjuk a hűtőben.