Ismert táplálkozási szakember; Ez az étel zsírosabbá tesz, mint a cukor; Andreea Raicu

szakember

Egészségesnek tekintik, de a túlzások komolyan befolyásolják az alakodat.

Méh hízott. Bár kizárólag pozitív értékeket képviselő termékként tekintenek rá, a méz valójában "édes csapda".

"Az egészség szempontjából a mézzel kapcsolatos mítoszokon túl felhívom a figyelmét az alakra gyakorolt ​​hatására" - hívja fel Mihaela Bilic táplálkozási szakember figyelmét, aki a magyarázatot is felajánlja:

A méz diszacharid, amelynek összetétele megegyezik a cukoréval, azaz glükóz és fruktóz molekulákat tartalmaz. Ha a cukor szerkezetében ezek a molekulák összekapcsolódnak, a méz esetében szabadok, ezért testünk minden energiafogyasztás nélkül felszívja őket.

Más szavakkal, ha a cukor minimális anyagcsere-erőfeszítést igényel a diszacharidok monoszacharidokká történő lebontásához, a méz esetében a glükóz és a fruktóz molekulák közötti hidrolízist már a méhek végzik.