Itt van 13 állítólag diétás étel
"Diétás" ételek ...
Itt van 13 étel, amelyek állítólag élelmezéstudomány
Az ócska étel az elhízás és a szívbetegségek első számú forrása a modern világban. Sokan azonban úgy gondolják, hogy egészségesen étkeznek, amikor a test számára kevésbé egészséges dolgokat elfogyaszthatják (például a rizstortákat).
Itt van 13 úgynevezett "diétás" étel, amelyek valójában ócska ételek:
1. "zsírszegény" és "0% zsírtartalmú" feldolgozott termékek
Ma bebizonyosodott, hogy a telített zsír elleni háború helytelen. De a gyártók továbbra is sok alacsony zsírtartalmú terméket értékesítenek.
Amit nem tudunk, az az, hogy az alacsony zsírtartalmú termék rossz íze van. Tehát kompenzációként néha sok cukrot adnak hozzá.
A kutatások azonban egyértelműek [1]: ahány telített zsír ártalmatlan, annyi túlzottan fogyasztott cukor különösen káros az egészségre [2].
Amikor a „zsírszegény” és a „0% zsírtartalmat” látja a termékeken, meg fogja tudni, hogy ezek ultra-feldolgozott élelmiszerek és biztosan tele vannak cukrokkal vagy származékokkal.
2. Többszörösen telítetlen növényi olajok
A többszörösen telítetlen olajokról néha azt mondják, hogy csökkentik a koleszterinszintet [3]. Beleértve a napraforgóolajat, a szőlőmagolajat, a kukoricát és a szójaolajat [4].
De vigyázz: a koleszterin kockázati tényező, és nem önmagában betegség. Mint ilyen, a növényi olajok nem mutatták ki, hogy képesek csökkenteni a szívroham, a stroke kockázatát, és ez a fontos.
Éppen ellenkezőleg, a klinikai vizsgálatok azt sugallják, hogy ezek a többszörösen telítetlen olajok károsak a szívre.
3. A margarin védi a szívet
A vajat már régóta kiemelik magas telített zsírtartalommal.
Sokan népszerűsítették a margarint. Most már tudjuk, hogy ez rossz tanács.
A margarint vegyi anyagokkal (beleértve a színezékeket is) összekeverve transz-zsírokban gazdag hidrogénezett olajokkal készítik. Mesterséges recept, amely utánozza a vajat.
Egészségének javítása érdekében fogyasszon inkább bio vajat, és kerülje a margarint és másokat hamis étel.
4. Fitoszterollal dúsított termékek a szíved védelme érdekében
A "legújabb generációs" margarinok kevésbé gazdagok transz-zsírokban és fitoszterinekkel vannak gazdagítva, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.
De tanulmányok kimutatták, hogy a fitoszterolok ennek ellenére károsak a szív egészségére. Még a szívbetegségek kockázatát is növelhetik.
5. Gyümölcslevek: folyékony cukor
A gyümölcslé azt az illúziót kelti, hogy egészséges választás. Ha a gyümölcslé gyümölcsből készül, arra következtethetünk, hogy ugyanolyan jó, mint a gyümölcs.
Valójában a "gyümölcslé" kifejezés félrevezető. Néhány szupermarketekben található gyümölcslé nem tartalmaz gyümölcsöt ... csak a narancs vagy az ananász mesterséges ízét. Gyümölcsízű édes víz.
Természetesen többet is fizethet, és 100% -ban friss gyümölcslevet vásárolhat. De ez sem tanácsos.
Az igazi gyümölcslé olyan, mint az igazi gyümölcs, kivéve, ha hiányzik belőle minden olyan jó dolog, mint a rost. Csak a gyümölcsben lévő cukor maradt. A Lancet kimutatta, hogy egy igazi gyümölcslében annyi cukor van, mint egy olyan cukros italban, mint a szódában.
Ha egy almát eszel, annak rostjai lelassítják a szervezet fruktóz-felszívódását és idővel eloszlatják. Tehát megkíméli magát a fruktóz káros hatásaitól, és kihasználja annak előnyeit .