Itt van a helyes módszer a gyümölcsök és zöldségek mosására

Akár gyümölcsöket, zöldségeket szupermarketekben, bioboltokban vagy a piacon vásárol, mindig meg kell mosni őket. Mivel tisztának tűnhetnek, baktériumok ezreit hordozzák a felszínükön, ami szállításuk, csomagolásuk és polcaik következménye. De azért is, mert ha nem organikusak, akkor nagyon valószínű, hogy ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket növényvédő szerekkel vagy herbicidekkel permetezték be.

A gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosása ?

Hacsak nem igazán koszosak vagy talajtakarók, a legjobb, ha a gyümölcsöket és zöldségeket közvetlenül a főzés vagy az elfogyasztás előtt mossa. Különösen igaz ez a vörös gyümölcsökre és bogyókra, amelyek hajlamosak a penészesedésre, ha hűtőszekrényben tárolják őket.
A legtöbb gyümölcs és zöldség természetes bevonattal rendelkezik, amely megvédi őket a nedvességtől. Mosásuk azonban károsíthatja ezt a védelmet.

Mossa meg az összes előre csomagolt terméket, például salátakeverékeket és laza spenótot. Még akkor is, ha a címke azt jelzi, hogy a tartalmat előre lemosták, és ezért használatra kész. Valóban lehetséges, hogy baktériumok még mindig jelen vannak. Az sem ritka, hogy a csomagolt saláták rovardarabokat tartalmaznak.

---