ÍZES CÉLKITŰZÉSEK Dolj Savanyú savanyú leves corcoduşe-val, ízletes olteniai ételekkel és

A legtöbb olvasott hír

SÁRGA KÓD: 2020.11.16., 10: 00-13: 00 között helyi köd lesz, amely a láthatóság csökkenését 200 m alatt okozza, elszigetelt 50 m alatt Alba megyében, Alba megyében, Kovászna megyében, Brassó megyében, megye Brassó, Maros megye, Hargita megye, Hargita megye, Nagyszeben megye, Szeben megye; SÁRGA KÓD: 2020.11.16. 09:00 és 13:00 között helyi köd lesz, amely meghatározza a láthatóság csökkenését 200 m alatt és elszigetelt 50 m alatt Kolozs megyében;

Az AGERPRES sütiket használ, hogy személyre szabja és javítsa az Ön élményét a weboldalakon és marketing célokra. Ha továbbra is böngészi ezt a webhelyet anélkül, hogy megváltoztatná a cookie-beállításait, akkor feltételezzük, hogy beleegyezik abba, hogy az összes cookie-t erről a webhelyről kapja. A cookie-beállításokat bármikor módosíthatja. További információkért olvassa el a Cookie irányelveket.

Itthon /
ÍZES CÉLOK Dolj: Savanyú savanyú leves corcoduşe-val, aromás és diétás olten étel

AGERPRES ÁRAMLÁS

13:47 GCS: 999 új COVID-19 eset Bukarestben; nagy számban Konstancában, Tulceában és Ilfovban
13:47 A Fondul Proprietatea 122,2 ml lej nyereséggel zárja a Q3-at
13:47 Parliamentary2020/Sălaj: Florian Neaga orvos, a PSD képviselőjelöltjelöltje koronavírussal megerősítette
13:45 Tătaru: A bukaresti „Sfântul Ştefan” és „Cantacuzino” kórházakból COVID támogató egységek válnak
13:45 GCS: Tőke - több mint 50 000 SARS-CoV-2 fertőzés esete; Kolozs megye, Iaşi, Temes, Prahova következik
13:45 Coronavirus/GCS: az elmúlt 24 órában végrehajtott 9 930 bírság teljes összege - 1 988 595 millió lej
13:45 Projekt a felelős erdőgazdálkodásról, az erdészeti osztályok tanulóinak
13:45 GCS: Változatlanul 6862 a külföldön élő, koronavírussal diagnosztizált román állampolgárok száma
13:44 Sălaj: A megyében működő, a tűzbiztonság szempontjából jóváhagyott vagy engedélyezett állami kórházak
13:44 Magyarország és Lengyelország megvétózza az uniós költségvetést a jogállamiság állami finanszírozása felett
13:42 A lej hétfőn leértékelődött az euróval szemben, de emelkedett a dollárral szemben
13:42 #elegeriRMoldova Charles Michel gratulál Maia Sandunak: az EU készen áll a szoros partnerség fokozására Moldovával
13:37 Az IKEA kampányt indít a családon belüli erőszak ellen
13:37 GCS: 445 ember - pozitívan megerősítette a COVID-19
13:37 Iaşi: A "Gheorghe Asachi" Műszaki Egyetem bevezette az európai doktori címet
13:37 Coronavirus/GCS: A fertőzési arány magas növekedése Ilfovban - 6,83; Szeben megye továbbra is meghaladja a 8-at
13:35 Devizaárfolyam
13:35 Labdarúgás: Christian Obodo volt nigériai válogatott válogatott másodszorra rabolták el
13:35 Rekordszám COVID-19 beteget az intenzív osztályon: 1 187, felvett orvosi egységekre: 13 467
13:35 Az új koronavírussal megerősített külföldi románok száma továbbra is 6862

A SZOCIÁLISAN A LEGOLASABB OLVASÓ

ÍZES CÉLOK Dolj: Savanyú savanyú leves corcoduşe-val, aromás és diétás olten étel

Betűméret megváltoztatása:

Craiova, április 22., Agerpres/- Minden olten, aki az országban nőtt fel, vagy nyaralni ment a nagyszüleihez, legalább egyszer megette a dragaga levest (stevia), savanyú corcoduşe-val, aromás és diétás készítmény.

Még akkor is, ha az elkészítés módja területenként eltér, az összetevők gyakorlatilag megegyeznek: a törékeny, "szál nélküli", frissen a kertből szedett két vagy három egészséges kéz, vagy körülbelül két vagy három kapcsolat, ha a piacról veszi, -három hagyma, egy vagy két sárgarépa, egy kis zeller (opcionális), paradicsomlé, 3-4 evőkanál olaj, körülbelül három evőkanál rizs, egy pohár paradicsomlé (100 ml) vagy két vagy három evőkanál húsleves, egy jó csomó zöld vörösfenyő, ízlés szerint só és körülbelül 15 nyers krokodil.

Mrs. Elena Craiovából, a dolji Leu községből származik, az AGERPRES számára megosztotta a szülői házból ismert kedves leves receptjét.

"Az edénybe, amelybe 2,5 - 3 liter vizet tett, az anya felaprított körülbelül két hagymát, 1-2 sárgarépát, esetleg egy kisebb zellert, ha volt, ízlés szerint sót adott hozzá és felforralta. Néhány perc múlva forr, hozzáadta a középső bordától megtisztított és még apróra vágott kedvesét (ügyeljen arra, hogy a kertből a törékeny kedveséig válasszon, vagyis ne öregedjen, ne adja meg a virágot vagy legyen túl leveles levele). hozzáadjuk a rizst és pároljuk, amíg az összes hozzávaló meg nem fő. Gyakran közvetlenül a levesfőzőben főzte őket, majd kivette, megdörzsölte, feldobta a magokat és visszatette őket. Mindegyik ízlés szerint megsavanyodott, közben egy serpenyőben kevés olajjal, hagymával apróra vágva Hevítsd alacsony lángon, és amikor a hagyma megpuhult, add hozzá a paradicsomlevet vagy a húslevest néhányszor rágva keveredik a hagymával. Ezt a pirítóst hozzáadta a levesfazékhoz, amelyet még néhányszor (vagyis néhány forralásban) integetett, hozzáadta a vörösfenyőt és megállította. És a dugóhúzó leves készen állt "- mondja Mrs. Elena.

Hozzátette, hogy az édes levest úgy is elkészíthetjük, hogy a zöldségeket kezdettől fogva olajban főzzük, utána vizet és a többi hozzávalót, valamint a főtt rizst külön-külön adjuk hozzá.

Ezenkívül a corcoduşe helyett használhat borscsot vagy káposztalevet, vagy megigazíthatja egy-két tojással, ha nem eszik otthon böjtöt.

A legjobb édes leves - mondta Elena asszony is - az, amelyet földkorsóban, lassú tűzön, a kandallóban főznek. AGERPRES/(AS - szerző: Maria Mitrică, szerkesztő: Cristian Anghelache)