Izomdiéta mindenkinek 30 éves kortól
Már a 30-as évek közepén az izmok kevésbé lesznek. Ezt lassítani lehet napsütéssel, testmozgással - és célzott izom-étrenddel, amint ezt egy nemzetközi kutatócsoport felfedezte.
A fogyás és a testsúly fenntartása a táplálkozás és az étrend nagy problémája. Gyakran elfelejtik, hogy az évek során egy egészen más problémának kell fontossá válnia: az izomtömeg progresszív lebontásának, amely természetesen már az élet első harmadának elérésekor megkezdődik. Ez az életkorral összefüggő izomsorvadás (orvosi szempontból szarkopénia) kockázatos, mert elősegíti a gyengeséget, a bizonytalanságot, az eleséseket és a sérüléseket - ami gyakran az ágyban fekvő idők kezdete.
Az izmok és a csontok legfontosabb tápanyagai
A Nemzetközi Osteoporosis Alapítvány (IOF) szakértői most különféle vizsgálatokat elemeztek, és megvizsgálták, hogy mely ételek építik az izomtömeget vagy gyorsítják a lebontást. Ennek során elsősorban a fehérjére - az izomtömeg legfontosabb építőköve -, a sav-bázis arányra, a D-vitaminra, a kalciumra és a B-vitaminra összpontosítottak. "Az izomveszteség elleni legfontosabb intézkedés az erőedzés formájában végzett testmozgás" - mondja Jean. -Philippe Bonjour, Genfi Egyetem. "Az optimális étrend és a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly azonban ugyanolyan fontos az izomtömeg és az erő időskori megőrzéséhez."
Nincs elegendő fehérje az izmok számára
A tudósok megállapították, hogy az 50 év feletti férfiak és nők körülbelül egyharmada túl kevés fehérjét fogyaszt. Naponta egy gramm fehérje ajánlott testtömeg-kilogrammonként. Aki 70 kilogrammot nyom, annak legalább 70 gramm fehérjét kell fogyasztania. Ellenkező esetben fennáll a fehérjehiány veszélye, ami az izmok kimerülését okozza. Ezt a mennyiséget elérheti például 50 gramm pulyka sonkával, 150 gramm lazacfilével (frissen) és fél liter íróval.
Miért van értelme az izomdiétának 30 év feletti mindenki számára?
Ezenkívül az újonnan megszerzett ismeretek alapján a szakértők a következőket javasolják:
Egyél sokat és. Ez kompenzálja a sav-bázis egyensúlyt, amelyet a túlzott hús- és gabonatermékek fogyasztása terhel. A savasodás megakadályozza az izmok és a csontok ásványi anyagokkal való ellátását.
A D-vitamin fontos az izomtömeg fejlesztése és fenntartása szempontjából. A bőr UV-sugárzás révén képezi a D-vitamint, azonban biztos lehet abban, hogy D-vitaminban gazdag étrendet is fogyaszt. A D-vitamin jó forrásai a lazac, a gombák, a borjúhús és a tojás.
A vizsgálatok során a B-vitaminokat és a folsavat is pótolhatatlannak találták az egészséges izmok és csontok számára. Az élesztő, a spenót, a hús, a tojás és a tej tartalmazza ezeket a létfontosságú anyagokat.
Ambrish Mithal, társszerző és az endokrinológiai és cukorbetegség osztály vezetője, Medanta, Új-Delhi: szinergikus hatást fejt ki az izomsorvadás megelőzésében és kezelésében. "