Jackfruit Így segít a fogyásban és húspótlóként szolgál
A jackfruit nemcsak a hús helyettesítője, de támogathatja a fogyást diétában is
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az egzotikus gyümölcsök sok extrával rendelkeznek, például azért, mert erősen koncentrált vitaminokat és antioxidánsokat, ásványi anyagokat vagy enzimeket kínálnak. Ezen szuper gyümölcsök némelyike pozitívan hat a szépségre és az egészségre, másokat igazi étrendfokozóként tartanak számon, mert a zsírégetést csúcsteljesítményre hozzák, és különösen hatékonyan segítenek a fogyásban, mint például a gyömbér, a grapefruit, az ananász vagy az áfonya. A közelmúltban az úgynevezett jackfruitot is egyre gyakrabban emlegetik. Mert órákig tölt el, és húspótlóként használható. De vajon egy gyümölcs valóban felválthatja-e a húst?
Jackfruit: Hogyan lehet felhasználni húspótlóként és egészségre
A trópusi jackfruit, más néven jack tree gyümölcs vagy jacob gyümölcs, az egyik legrégebbi gyümölcs, úgy néz ki, mint egy óriási, zöld és tüskés bab, és a legújabb superfood felfedezésnek számít - bár Délkelet-Ázsiában és Brazíliában évszázadok óta hagyományos étel és ital A kúra értékelhető. Mivel az élénk sárga pép számos létfontosságú anyagot, rostot és tápanyagot, különösen vasat és B-vitamint, valamint magnéziumot, cinket, kalciumot és K-vitamint tartalmaz, és a csirkéhez hasonló módon használható, egyre gyakrabban használják "növényi húsként". és értékes húspótlónak számít, például egy vegán vagy vegetáriánus étrend részeként.
A magas rosttartalom miatt a jackfruit a vércukorszintet is egyensúlyban tartja, megakadályozza a sóvárgást és hosszabb ideig teli. A jackpruit a nagy mennyiségű pép mellett (a bab akár egy méter hosszú is lehet, majd körülbelül 50 kilogrammot nyomhat) különféle ehető magokat is kínál, amelyeket főzni, pörkölni vagy szárítani lehet, majd gesztenyére vagy földimogyoróra emlékeztet.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Fogyni: a jackfruit így támogatja a diétát
A jackfruit kétféleképpen segíti a fogyást: támogatja az anyagcserét és hosszú ideig jóllakik, így egyre kevésbé hatékonyan eszel. A magas vastartalom szintén támogatja a vérképzést és biztosítja az egészséges ereket, ugyanakkor megakadályozza az esetleges hiányokat, például a hús nélküli étrend miatt. Az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium és a kalcium, erősítik a csontokat és az ízületeket, míg a C-vitamin antioxidáns hatású, több létfontosságú sejtet és ragyogó arcszínt biztosít. A B-vitamin pozitív hatással van az agy és az ideg működésére, és megakadályozza a hangulatváltozásokat, a depressziót és a kimerültséget. Ezenkívül a B-vitaminok és ásványi anyagok fontosak az erős, egészséges haj számára, és megvédik a haj károsodását és a hajhullást.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Jackfruit-étrend: Hogyan készítsük el megfelelően
Mivel egy érett jackfruitot alig lehet tartani, a gyümölcsöket (például a banánt) jóval érésük előtt jóval betakarítják és exportálják. A zúzott pépet ezután nyersen, párolva, főzve, sütve vagy grillezve élvezhetik, és a recepttől függően pürévé, keverés közben sült zöldségfélékké, curryvé, salátává vagy levessé, valamint desszertekként, gyümölcsös sorbettákként, turmixokként vagy fagylaltként készíthetik el.
Tipp: A jackfruit frissen kapható a piacról vagy konzervben. Tippek és receptötletek megtalálhatók a vonatkozó szakácskönyvekben és diétás útmutatókban.