Jacques Melac partnert keres a bukaresti Le Bistrot Melac lemásolásához
Jacques Melac 70 éves, nagyon nagy bajusszal rendelkező francia, Languedoc-i bortermelő, aki az apja által 1936-ban megnyitott bisztróján keresztül Párizsban szinte legendás szereplővé vált, de ott volt egy másik alatt. név a XIX. század óta. Erről az olcsó ételeket és jó borokat kínáló bisztróról, amelyben nagy politikusok, szegény hallgatók, milliárdosok, kurtizánok és híres művészek ültek egymás mellett az asztalnál, Amerikától Japánig írták.
Jacques Melac soha nem nyitott második bisztrót, és nem is szándékozott ezt megtenni, de még ismeretlen okokból a tavalyi romániai látogatást követően a Francia Intézet meghívására úgy döntött, hogy megnyitja a Le Bistrot Melac-ot Bukarestben, minden tekintetben megegyezik a párizsiéval, a hagyományos du terroir menütől a borig, az elrendezésig, a szolgáltatásokig és minden másig.
Jacques Melac néhány hónapra Bukarestbe költözik, és személyesen gondoskodik a bisztró megnyitásáról és beindításáról, majd viszonylag egyenlő arányban ingázik Párizs és Bukarest között.
Jacques Melac partnert keres ennek a hagyományos francia bisztrónak a megnyitására Bukarestben. Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a redactia @ localhost e-mail címen, hogy kapcsolatba léphessen velük, akiket érdekel egy táncos társulás ebben a projektben.
A Restograf csapata gasztronómiai, kulturális és társadalmi szempontból egyaránt nagyon-nagyon nagy érdeklődéssel követi ezt a projektet.