Japán étkezés Berlinben Itt megtalálja a legjobb japánokat
A japán konyhát különösen egészségesnek és frissnek tartják. Sok zöldséget, halat, szójaterméket és természetesen gyakran jó adag rizst szolgálnak fel itt. A hangsúly a termékek és az összetevők természetes ízén van, ezért viszonylag nagy mértékben kerülik az olajat és a fűszereket. Egy bizonyos ízhez továbbra is rizsborecetet, szójaszószt, halmártást vagy miso pasztát használnak.
Japán Berlin | Friss ázsiai konyha
Little Long Restaurant - A kis sárkány szeme alatt
Kívülről a Little Long úgy néz ki, mint a nyitott terasszal és a faasztalokkal, a lámpákkal [. ]
Morimori Ramen Kreuzbergben
A téli idő a leves ideje. Semmi sem melegít jobban, mint egy forró leves, hogy elkerülje a hideget [. ]
Hako Ramen: Japán jó levesek Friedrichshainban
Különösen, ha hideg, szeles és undorító kint van, semmi sem éri el az ételt, amely [. ]
Harapeco - Az Okonomiyaki & Sake bár
Okonomiyaki (japán お 好 み 焼 き) a felkelő nap országából származik, de messze néz [. ]
Remek japán-dán konyha a Mitte-i Sticks’n’Sushi étteremben
A Sticks’n’Sushi már egy éve létezik Berlinben, és mindig elbűvölő volt [. ]
Kreatív sushi a berlini Mitte Nihombashiban
Sok sushi van Berlinben - nagyon-nagyon jóra [. ]
Momiji
A charlottenburgi Momiji bennfentes tipp azoknak, akik kísérletezni szeretnének, akik egy kissé szokatlanabb japán iránt érdeklődnek [. ]
Cocolo Ramen Kreuzbergben
Szerettem volna elmenni Kreuzbergbe, a Cocolo Ramenbe, ami egy örökkévalóságnak tűnt. Az üzlet [. ]
Ushido - japán grill
Az Ushido japán BBQ étterem 2016 közepén nyitotta meg kapuit Prenzlauer Bergben, és [. ]
Kame japán pékség
Eddig a csokoládé kifli és a csokoládé kifli inkább csalódást okozott: leveles tésztába vagy tejtekercses tésztába csomagolva, [. ]
OiShii virsli
FRISSÍTÉS: A helyszín a Corona miatt a belátható időn belül sajnos bezárt. Én ismerem a hot dogokat. ]
Makoto
FRISSÍTÉS: A helyszín sajnos véglegesen zárva van. A Makoto nem csak tegnap volt és [. ]
Takumi NINE
Az utolsó igazán jó ramen leves néhány hónappal ezelőtt volt . Akkoriban a [. ]
A Kis Csoda Háza
A House of Small Wonder helye miatt mindenképpen bennfentes tipp, mert a [. ]
Kuchi Berlin Mitte-ben
A berlini Mitte Kuchi sushi és grill étteremként jellemzi magát. Ezáltal a grillezett ételek [. ]
A japán konyha több mint sushi
Amikor a japánokról van szó, sokan gondolnak a makira, a nigirire vagy a kifordított tekercsre - természetesen a sushi mégis rohadt finom. Akár a kézbesítési szolgáltatástól, a Running Sushi Band-től, akár az à la carte-tól: a rizscsemegék minden alkalomra elérhetőek, minden minőségi szinten. A sushi-ból, a nyers filézett halakból pedig biztosan nem hiányozhat a sushi menü. De nem mindig kell rizsnek lennie, mert a tészta, például az udon, a ramen vagy a búzából vagy hajdinából készült somen a japán konyha egyéb általános összetevője, és gyakran használják levesekhez, wok ételekhez vagy bizonyos esetekben desszertekhez. Hal és zöldség is kapható, ha nem sushit készítenek belőle, gyakran főzve, sütve vagy grillezve, mint yakitori nyárs.
Előételek a japánoknál
Az abszolút kezdő klasszikusok a miso leves, amely az azonos nevű pasztából, a moszatból, az újhagymából és a selymes tofuból készült, alga saláta és az edamame, a finom párolt szójabab durva sóval ízesítve. A ragacsos rizst vagy a mochikat, a hagyományos kis rizs süteményeket, különféle töltelékekkel, gyakran desszertként szolgálják fel, és jázmint vagy zöld teát szolgálnak fel az asztalra inni. Az ázsiai szigetállam ételei szintén nagyon népszerűek a németek körében, és Berlinben számos olyan hely van, ahová el lehet menni, és kielégítheti étvágyunkat a távol-ázsiai ételek iránt.
Aki Berlinben keres japán éttermet, kényeztetve van
Ami a sushit illeti, elkényeztetett a választásért. Azok, akik szeretnek egyenesen a szállítószalagról rágcsálni, megkapják a pénzüket a Sushi Circle láncban, összesen három étteremmel a fővárosban, vagy - különösen magas színvonalú futó sushi élvezetért - a Charlottenburgi Hai Kabukiban. Ami a szállítási szolgáltatási ajánlatokat illeti, a Friedrichshain és a Prenzlauer Berg Miyaki különösen ízletes falatokkal kápráztatja el, és sushi is fogyasztható à la carte Berlinben: például a Prenzlauer Berg Omoni kiváló minőségű és különösen kreatív ételeket szolgál fel a Dudu 31-en és in Charlottenburgban a stílusos hangulatot élvezheti.
Japán étkezés Berlinben
Az abszolút levesélvezés érdekében a mindig nagy látogatottságú Cocolo Ramen Kreuzbergben és Mitte-ben, valamint a Men Men Neukölln Weserkiez-ben mindig megér egy látogatást. A hagyományos konyhát a Life in Neukölln is megígéri, és aki mindig is kipróbálta a japán-európai fúziós konyhát, az mindenképpen boldog lesz a Mitte-i Kis Csoda Házában. A Charlottenburgi Kame-val Berlin egy hangulatos japán kávézóval is előállhat.