Japán fogyás titkai 2020 - Egészséges pépes
Tartalomjegyzék:
Japánban az egyik legalacsonyabb a nemzeti elhízás aránya a világon. A NationMaster statisztikái azt mutatják, hogy a japán népesség aránya, amelynek testtömeg-indexe (BMI) - a testzsír magasság és súly alapján mérhető - 2005-től csak 3,2% volt. az Egyesült Államok 28 országgal vezette ezt a listát, a polgárok 30,6% -a 30 feletti BMI-t jelentett. A Fogyás Központ ezt az alacsony arányt az étrend és a testmozgás japán megközelítésének tulajdonítja. A nemzeti étrend kiegyensúlyozott - alacsony zsír-, magas szénhidrát- és fehérjetartalom.
A nap videója
Zárójelek
A japán étrendben a hal és a rizs az alapvető élelmiszer. Minden étkezés általában két halételt tartalmaz, az egyiket melegen, a másikat hidegen. A halat sütik, grillezik, levesekben tálalják vagy nyersen fogyasztják. A Súlycsökkentő Központ szerint a japánok sokkal több halat fogyasztanak, mint az amerikaiak, és kevesebb vörös húst fogyasztanak. A halak sok tápanyagban - fehérjében, A- és D-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, például vasban - tartalmaznak magas mennyiségű omega-3 zsírsavat. A kevesebb vörös hús fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát is.
A rizs a fő szénhidrát, amelyet Japánban fogyasztanak, és szinte minden étkezésnél megtalálható. A Súlycsökkentő Központ szerint a szénhidrátok a teljes kalóriabevitel kb. 55% -át teszik ki Japánban. A japánok inkább a barna rizst részesítik előnyben, amely rostban magasabb, mint a fehér rizs. A japán Nemzetközi Élettudományi Intézet szerint a rizs ízletesebb a sós ételeknél, mint a cukros ételeknél, és mivel a japánok sok szénhidrátot tartalmaznak, nem érzik szükségét cukorban gazdag sivatagnak étkezés után.
Adagméret
A japánok sokféle ételt fogyasztanak, de kisebb mennyiségben, mint az amerikaiak. Számos japán étel, például a sushi, harapásméretű, ami arra ösztönzi az étkezőket, hogy lassan étkezzenek és élvezzék az ételeket - vagyis egyre kevesebb kísértés eszi őket, hogy egyszerre döntsék le az ételt. A japánok kisebb tányérokat is használnak, ami azt az illúziót kelti, hogy több ételt fogyasztanak, mint amennyi valójában van.
gyakorlat
A japánok, amikor csak tudják, beépítik a sportot a mindennapjaikba. Hajlamosak inkább a testmozgást beépíteni életmódjukba, mint az edzőteremben való edzés, közlekedési módként a gyaloglás és a kerékpározás. Munkahelyen vagy lépcsőn haladva kalóriát égetnek el a napi rutin részeként, ami fontos lépés az elhízás elleni küzdelemben.
Főzés technikák
A japánok húsleveseket használnak az ételek ízesítésére a magas kalóriatartalmú, nehéz szószok, például a tejszínes szósz helyett. A húsleves alapvető fontosságú a japán konyha számára; más közönséges húslevesekben szárított moszatot vagy szárított shiitake gombát használnak. Egy adag húsleves az étkezés elején megtelik, és az étkezők kevesebb kalóriát fogyasztanak az étkezés többi részében. A japánok könnyű főzési technikákat alkalmaznak olyan ételek elkészítéséhez, mint a gőzölés, a keveréses sütés és a forralás. Ezek a módszerek megőrzik az élelmiszer tápanyagait és antioxidánsait, és csökkentik a zsírkalóriák számát.
telítettség
A japánok abbahagyják az evést, mielőtt teljesen betelik, a "hara hachi bunme" nevű gyakorlattal. "Ez - a National Geographic szerint" - arra ösztönzi az embereket, hogy hagyják abba az étkezést, amikor 80% -osan tele vannak, majd 20–30 percet várnak, hátha még mindig éhesek. A pálcika használata szintén Mivel körülbelül 20 percbe telik, amíg az agy hipotalamuszában a jóllakottság központja regisztrálja, hogy a gyomrod tele van, a lassú evés azt jelenti, hogy rájössz, hogy hamarabb jóllaksz és kevesebbet eszel.