Jéghideg tények
Jéghideg tények, ételek, étkezési kultúra és táplálkozási trendek felmérései és tanulmányai
A fogyókúra A németek úgy gondolják, hogy tudják, hogy megy ez a német férfiak 67 százaléka és a nők 53 százaléka túlsúlyos *. A németek többsége azt gondolja, hogy pontosan tudja, hogy mely ételek hizlalnak és mely módszerekkel lehet hatékonyan lefogyni. Ez az eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH reprezentatív online felmérésének eredménye, amelynek során 1000 férfit és nőt kérdeztek meg a közös étrendbölcsességről. Marga Hamacher eismann táplálkozási szakértő tisztázza a németek által elkövetett tíz leggyakoribb fogyáshibát, és kideríti, miért lehet hasznos az ízletes fagylalt diéta során. * A Robert Koch Intézet (RKI) tanulmánya, Felnőtt egészség Németországban, 2013. május Szöveg az étrend mítoszainak feloldására letöltésre 7
Tanulmány A legnépszerűbb húsvéti finomságok A húsvét épp a sarkon van, és a németek elfoglaltsággal készülnek az ünnepre. Minden második háztartásban a húsvéti fészkek építése és a tojások keresése az ünnepek alatt állandó hagyományokkal bír. Ez a fagyasztott élelmiszerekre szakosodott eismann online reprezentatív vizsgálatának eredménye. A németek 43 százaléka találkozik tojást fújni, majd festeni. A számok azt mutatják: a húsvét egy családi fesztivál. Egy tökéletes dohányzóasztal (43 százalék) és sokak számára pazar húsvéti villásreggeli (29 százalék) nem hiányozhat. A gasztronómiai hagyományokkal ellentétben egy felmérés szerint tízből csak két háztartásban van hús az húsvétkor, és csak minden hetedik mondja, hogy bárányt fogyaszt. Egyes termékek iránti jelenlegi kereslet alapján hozzávetőlegesen kijelenthetjük a 2014-es tipikus német húsvéti menüt: lazacfilé vagy leveles tészta, brokkoli virágokkal és sárgarépával, alternatív esetben báránycomb eladó az idén. A fagylaltos húsvéti nyuszinkat szintén gyakran rendelték húsvéti desszerthez - mondja Marga Hamacher, az eismann táplálkozási szakértője. 19-én