Jelentés az egyéves gyermekek táplálkozásáról
Ez referencia írja le Táplálkozás egyéves gyermekek számára. Az alábbiakban láthatja a tartalomjegyzéket és a dokumentum kivonatát (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 17 oldal .
Témavezető tanár/A tanárnak bemutatják: Dr. Prof. Dr. Nistor Ileana docens
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a mellékelt kivonatot, tartalmat és képeket, és ha ez szükséges dokumentumaihoz, letöltheti azokat. Csak szükséged van rá 4 pont.
tartalom
I. fejezet Bevezetés 3
II. Fejezet Csecsemőtáplálás 4
2.1 A csecsemőtáplálás diverzifikálása 4
2.2 Természetes táplálék 4
2.3 Mesterséges etetés 5
2.4 Vegyes étel 6
2.5 Diverzifikált ételek 6
2.6 A menü diverzifikálása 7
III. Fejezet A gyermekek táplálkozása 8
3.1 A gyermek táplálása és anyagcseréje 8
3.2 Táplálkozási igények 9
3.3 Ásványi szükségletek 9
3.4 Kalóriaigény 10
3.5 Zsírigény 10
3.6 Szénhidrát- és fehérjeszükséglet 10
3.7 Vitamin- és vízigény 10
IV. Fejezet A gyermek megfelelő táplálkozása 11
4.1 Étkezési szokások és tiltott ételek csecsemőknél 11
4.2 Cukor a gyermek étrendjében 12
4.3 Alultápláltsági állapotú csecsemők táplálása 12
4.4 Az eufórikus csecsemő etetése 12
4.5 Az ételkészítéshez használt élelmiszerek 13
V. fejezet Következtetések 16
Életrajz 17
Kivonat a dokumentumból
Az ételt őrölni vagy apróra kell vágni. A sült ételek túl zsírosak; ajánlott megfőni őket vagy meg kell grillezni. A bőséges fűszerek és fokhagyma elkerülhető, vagy joghurttal helyettesíthető.
II. Fejezet: Csecsemőtáplálás
2.1 A csecsemőtáplálás diverzifikálása
A csecsemő életének első hónapjai rendkívül gyorsan növekszik, az étrendnek ebben az összefüggésben döntő szerepe van.
Az élet első 4-6 hónapjában a baba csak egy ételtől függ - a TEJTŐL. E kor után az enzimatikus és immunológiai berendezések kifejlesztése miatt a kizárólag tejtermékekből a félszilárd élelmiszerekbe kerül, így felkészíti a babát a következő szakaszokra, óvodai, iskolai, serdülőkori, felnőtt korban. A csecsemő táplálkozása a klasszikus terminológia szerint a következő kategóriákba sorolható: • Természetes táplálkozás - amely az anyatejjel történő kizárólagos étrend, víz, tea, gyümölcslé hozzáadása nélkül, cumi vagy cumi használata nélkül; - Mesterséges táplálás - amikor a csecsemő más fajta tejet kap (tehéntej és néha kecsketej); - Vegyes étel - amikor a csecsemő anyatejet kap, de más fajta tejet is; - Diverzifikált étrend - amely a kizárólag tejelő étrendről az állandó étrendre való átmenetet jelenti. A diverzifikáció pillanatának megválasztása nagyon fontos, ez a csecsemő által korábban kapott tejtől függően az alábbiak szerint alakul: - 6 hónapos korban - szoptatott csecsemőnél vagy tejképlettel; • körülbelül 4 és fél hónapos korban - hagyományos tejporral vagy tehéntejjel táplált csecsemőnél.
Az egyetlen táplálék, amely optimális fejlődést, növekedést és kezelést tesz lehetővé, az élet első hónapjaiban az emberi tej.
Az emberi tejben megtalálható minden olyan tápanyag, amely a csecsemő számára az élet első 4-6 hónapjában szükséges, és bizonyos élettani eltéréseket mutat egyik napról a másikra, egyik szívásról a másikra, vagy akár a szívás kezdete és vége között. Míg a szoptatott csecsemő olyan adagot kap, amely ugyanazon a napon, sőt ugyanazon szopás alatt is rögzíti a fontos variációkat, az igényeinek megfelelően, a mesterségesen táplált csecsemő mennyiségileg és kvalitatív szempontból mechanikusan kiszámított és mennyiségi képleteket kap. Például a szopás végén a tej zsírtartalma magasabb, ami összefügg a prolaktin szekréciójával, amelyet még a szopás is indukál, és szabályozóan hat az étvágyra, így a csecsemő jóllakik.
A szoptatás a csecsemőt speciális táplálékkal látja el, és minden csecsemő számára ajánlott, mert az anyatej teljes, és mivel a szoptatás elősegíti az anya-gyermek kapcsolatot is.
A természetes táplálkozás előnyei:
-elegendő táplálékfelvételt biztosít mind mennyiségileg, mind minőségileg;
-biztosítja az életkornak megfelelő kalóriabevitelt;
-gazdaságos módszer, amely lehetővé teszi az igény szerinti táplálkozást és a mennyiség önszabályozását;
-fertőzésellenes szerepű biológiai tényezőket tartalmaz.