Jó f; r minket, jól f; r a bolygó egészséges tápláléka; alacsony élelmiszer-pazarlás

Idézési javaslat

Kérjük, használja a következő állandó azonosítót (PID) a dokumentum idézésére:
https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-343442

Export a referenciakezelőhöz

Statisztikák megjelenítése

Ossza meg

Jó nekünk, jó a bolygónak: az egészséges táplálkozás és az alacsony élelmiszer-pazarlás jelentősen csökkentheti ökológiai lábnyomunkat

[újságcikk]

Mi a kapcsolat a napi étrendünk és a földhasználat változásai között itt és a világ más részein? Mennyire járulunk hozzá a globális földfogyasztáshoz étkezési szokásainkkal és jelenlegi élelmiszer-pazarlásunkkal? Az éghajlat szempontjából fontos az a döntés, hogy mit eszünk naponta, vagy mennyi ételt dobunk el? Az egészséges táplálkozás jót tesz a környezetnek és az éghajlatnak? A WWF megbízásából három átfogó tanulmány (Noleppa és von Witzke, 2011 és 2012) részeként megvizsgálták, hogy a németek étkezési szokásai hogyan képviseltetik magukat, és ezek hogyan befolyásolják az erőforrások fogyasztását. Ezenkívül különféle forgatókönyveket használtak annak elemzésére, hogy az étkezési szokások változásai mennyiben csökkentik a földfogyasztást és az üvegházhatásúgáz-kibocsátást. A kiválasztott eredményeket az alábbiakban mutatjuk be

Téma témája
Táplálkozás a nemzedékek közötti méltányosság és a fenntarthatóság jegyében

állapot
Közzétett változat; szakértői vélemény