Az étrend-tanulmány fehérje megállítja a jo-jo hatást - FOCUS Online
A legtöbb ember fogyás után gyorsan visszanyeri súlyát. Egy egész Európára kiterjedő tanulmány azt vizsgálta, hogy a font visszatérése hogyan lehet a leghatékonyabban elkerülni.
A fogyás önmagában nem könnyű. A legtöbb embernek még nehezebb, hogy ezeket a fontokat ne tegye vissza azonnal a bordájára. A súlycsökkenéssel kapcsolatos, egész Európára kiterjedő Diogenes-intervenciós tanulmány megmutatta, melyik étrend a leghatékonyabb a jojó-hatás megelőzésében.
Az eredmény: a fehérjében gazdag étrend jobban megakadályozza a súlygyarapodást, mint a gyorsan felhasználható szénhidrátok alacsony arányára támaszkodó étrend (alacsony glikémiás index).
A fehérjében gazdag étrendnek az az előnye, hogy hosszú ideig feltölti Önt. Elősegíti az izmok fejlődését is, amelyek több energiát égetnek el, mint a lomha zsírszövet. Az alacsony glikémiás index állítólag alacsonyan tartja a vér inzulinszintjét, ami megkönnyíti a zsírégetést.
8500 font leadott
A vizsgálatban több mint 90 német és több mint 500 család vett részt további hét országból. A vizsgálat elején a felnőtt vizsgálatban résztvevőknek először testsúlyuk nyolc százalékát kellett leadniuk. A felnőtt vizsgálatban résztvevők közül 763-an sikeresen lefogytak. Összesen 8500 kg-ot fogytak. Ez nagyjából megegyezik négy felnőtt bikaelefánt súlyával vagy egy személyenként átlagosan 11,2 kg súlycsökkenéssel.
Fehérje versus glikémiás index
Ezután mindegyik család (763 felnőtt és 787 gyermek) meghatározott étrendet követett. Melyik család melyik étrendet követte, véletlenszerűen döntöttek.
A választási lehetőségek a következők voltak:
1. Magas fehérjetartalom és alacsony glikémiás index,
2. Fokozott fehérjetartalom és magas glikémiás index,
3. normális fehérjetartalom és alacsony glikémiás index,
4. normál fehérjetartalmú és magas glikémiás indexű étrend,
5. „ellenőrző étrend” a meglévő étrendi ajánlások alapján.
Arne Astrup, a Diogenes beavatkozási vizsgálat koordinátora kifejtette: „Az első tanulmányi eredmények egyértelműen azt mutatják, hogy a vizsgálat résztvevői kevesebb súlyt kaptak egy fogyókúrás étrend után, amikor megemelték ételeik fehérjetartalmát.” Másrészt az alacsony glikémiás indexű diéta fogyasztása nem nyújt védelmet. az újból hízástól.