Jó, ha nem fogyasztasz savas ételeket.Tudd meg a lúgos étrend előnyeit és hátrányait.
Írta: Dobrescu Petre, 2016. július 16, szombat, 11:05.
A lúgos étrendet sav-bázis diétának vagy antacid étrendnek is nevezik. Sok női híresség fogadta el, mert a túlzott savasság károsítja testünket és alakunkat. Ismerje meg az ilyen típusú étrend alapelveit, előnyeit és hátrányait, valamint egészségügyi veszélyeit.
A sav olyan anyag, amely hidrogénionokat szabadít fel, az energia-anyagcsere maradványait. Ezeket a hidrogénionokat bázikus vagy lúgos anyagokkal semlegesítik. A kettő közötti egyensúly bizonyítéka a vér vagy esetleg a vizelet pH-ja. A PH a hidrogénpotenciál. Méri a hidrogénionok (H +) kémiai aktivitását. A 0 és 14 közötti skálán állítva 7 körül semleges. Minél alacsonyabb, annál savasabb és fordítva, annál több a vége, annál lúgosabb vagy lúgosabb.
A vér és a sejtfolyadék normál pH-jának 7,35 és 7,45 között kell lennie. Vagyis nagyon könnyen lúgos és stabil. Mivel olyan anyagcsere rendszerrel vagyunk felszerelve, amely folyamatosan egyensúlyban tartja a savas és lúgos anyagokat.
A lúgos rendszer elvei
A lúgos rezsim hívei megszállottja, hogy testük túl savas és minden fájdalom, fáradtság, stressz, súlygyarapodás, rák, szív- és érrendszeri betegség ebből a savasságból származik. Ezt azonban egyetlen tanulmány sem mutatta be. Ezért szükséges lenne megteremteni a test sav-bázis egyensúlyát. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a savas ételeket lúgosítók helyett csökkentjük. Az élelmiszereket savakká vagy lúgokká osztályozzák a fehérjékben és az ásványi sókban található tartalmuk, valamint az anyagcsere-hulladékok jellege szerint.
Savanyító ételek
- hús és minden állati fehérjében gazdag étel. Nem csak savanyító ásványi sókat (klór, kén és foszfor) tartalmaznak, hanem sok savas hulladékot is felszabadítanak.
- ipari termékek
- édesség
- alkoholos és koffeintartalmú botok
Lúgos ételek
- gyümölcsök és zöldségek, mert lúgosító ásványi anyagokat tartalmaznak: magnéziumot, kalciumot, nátriumot és káliumot, de alacsony a fehérje-, klór-, kén- és foszfortartalom is
- fűszerek
Étel a közepén
Gabonafélék, tejtermékek, zsírok.
A lúgos rezsim a következőkből áll:
- a lehető legtöbb zöldség (és zöldség) fogyasztása, gyümölcs (friss és szárított);
- étrend elfogadása alacsony állati fehérje-tartalommal vagy akár állati fehérje nélkül, de csípős;
- a lehető legnagyobb mértékben kerülve, vagy akár megszüntetve az ipari termékeket, a cukrot, a kávét és az alkoholt.
A lúgos étrend előnyei
Zöldségek és gyümölcsök fogyasztása minden étkezéskor, kis mennyiségű hús, rendszeres hal és tojás, gabonafélék és tejtermékek, alacsony zsírtartalom miatt az ilyen típusú étrend kiegyensúlyozott. Az előnyök vitathatatlanok mind az egészség, mind a stabil testsúly szempontjából.
Hátrányok és veszélyek
Ha a rendszer kiegyensúlyozott, az nem okoz kellemetlenségeket. Ez egy olyan étrend, amelyet otthon és a munkahelyen, vagy a városban is könnyedén meg lehet tartani.
De ha az összes állati fehérjeforrás (hús, hal, tojás, tejtermékek) megszűnik és a vegetáriánus étrend megvalósul, veszélyes egyensúlyhiány következik be.