Jógitalista vagyok! Yogi étel - Yoga Namaste
„A jóginak mértékkel kell étkeznie, ésszerűen, különben bármennyire is okos, nem fog sikerülni. »Siva Samhita
Bármennyire is drámai módon hangzik ez az idézet, nagyon egyszerű igazságról árulkodik: Az emberi testnek táplálékra van szüksége két fő okból. Először üzemanyagként a működéshez szükséges energia előállításához, majd nyersanyagként önmagának regenerálódásához és a sejtjeinek folyamatos megújításához. Testünk e két alapvető igényének optimalizálása érdekében az egészséges és természetes étrend messze a legjobb megoldás.!
A táplálkozásunk eligazodásának egyszerű módja, ha egyszerűen emlékezünk erre a kifejezésre: „Mi vagyunk az, amit eszünk! Bár az étel segít fenntartani a test létfontosságú funkcióit, finom hatásai is vannak. Különösen sikerül edzeni az elménket. Annál is inkább a természetes étrend előnyben részesítése. A friss, könnyű és tápláló ételek segítenek fenntartani a karcsú és rugalmas testet, tisztázzák és élesítik az elmét, és felkészülnek a jóga gyakorlására.
Igen, ok, természetes, de mi ez a természetes?
Minden energia a napból származik, a D-vitamin és az életenergia, a Prana forrásából. Minél több étel kész tiszta formában, vagyis feldolgozás nélkül, annál több energia kerül át benne. Ugyanebben az értelemben a vegán étrend tehát közvetlen tápanyagforrást biztosítana számunkra, míg a hús és a hal használt energiát tartalmaz.
A szénhidrátok és a zsírok a szervek megfelelő működésének fő energiaforrásai. Fehérjék, ásványi anyagok és víz szükségesek a sejtek folyamatos regenerálódásához. A vitaminokat és ásványi anyagokat a testfolyamatok szabályozására, valamint a hormonális és enzimatikus funkciók fenntartására használják. A szakértők étrendünkhöz 55% szénhidrátot, 30% zsírt és 15% fehérjét ajánlanak.
A jógi étlapjának ezért tartalmaznia kell gabonákat, hüvelyeseket, sok friss gyümölcsöt és zöldséget, diót, magot és kis mennyiségű tejterméket azok számára, akik fogyasztják őket. Ez az étrend egészséges, jól kiegyensúlyozott, könnyen emészthető és maximális tápanyagot és energiát biztosít a test számára. A jóginak tehát haszna lesz egy testtől, amely készen áll az ászanák gyakorlására. Az ételt ideális esetben két órával a gyakorlat előtt kell elfogyasztani, vagy egy órával korábban egy könnyű harapnivalót, szükség szerint. Az üres gyomor nagymértékben csökkentheti a jógi energiáját, befolyásolhatja egyensúlyának fenntartását, megnehezítheti a koncentrálást a testtartások alatt, és nagymértékben megzavarhatja a meditatív állapotot az ezt a szempontot igénylő foglalkozások során. A gyomor, a test második agya tehát olyan gép, amelyet jól kell kezelni, mert különben önmagában meghiúsíthat minden gyakorlási kísérletet! Soha ne becsüld alá!
Emberek: "Vegán hippi gránóvá vált, mert ott teljes jógázik? "...
Én: „Béke testvérem, Béke! "
Nem, de oké, beszéljünk erről az új trendről, ami a veganizmus. Remélem, hogy az ételekhez való közeledésnek ez a csodálatos módja nem csupán divat, és egyre több követőt fog fogadni. Célom nem az, hogy radikalistának tűnjek vagy szószólónak legyek a következő sorokban, hanem sokkal inkább az, hogy leleplezzem ezt az életmódot, az elmúlt években végzett számos kutatás és dokumentáció alapján.
Először is el kell ismernem, hogy már régóta ítélkeztem az emberek mellett, akik a hús, valamint a tejtermékek fogyasztásának elmaradását szorgalmazzák, az állatok jogait követelik, és hangosan hirdetem minden élőlény egyenlőségét. Találtam őket, mondjuk szélsőségeseket, nonkonformistákat, igen, valljuk be. Pedig mindig is a Béke és a Szeretet híve voltam, szerettem minden embert, mindig mindegyikben láttam a jót, készen állok minden humanitárius ügy védelmére, az "Anya Thérèsa", ahogy anyám mondta.