JÚLIA FEJLESZTŐ LEVES FŐZÉSE

Amikor a minap láttam a sóskát a szupermarketben, örömömben ugrottam, mert imádom ezt a zöldséget, de nagyjából eltűnt a polcokról. A jó leves elengedhetetlen, az ifjúság emléke. De mivel nagyon sokáig nem tettem ilyet, kissé elvesztettem a kezem. Szerencsére Isabelle, a kiváló blogból Helyi konyha és ISCA, nemrég előállt egy recepttel. Ugyanolyan módon vettem vissza, és finom. Köszönöm Isabelle !

fejlesztő

Hozzávalók

  • 1 csomó sóska (200 g)
  • 20 g vajat
  • 300 g burgonya
  • 100 g friss tejszín
  • 1 tojássárgája
  • Só bors
Készítmény
Mossa meg a sóska és távolítsa el a nagyobb szárakat. Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, vágja darabokra. A Thermomix tálba tegye a vajat és a durván apróra vágott sóska leveleket. Programozzon 3 percet, 100 °, 2. sebesség a levelek ledobásához. Hozzáadjuk a burgonyát, sót, borsot és 1 liter vizet. 20 percig sütjük, 100 °, 1. sebességgel.