Kabátkrumpli főzés - ez így működik igazán FINOM
A nagyszülőknek már volt kabátkrumpli - és mi imádtuk őket. Itt megmutatjuk, hogy mit kell figyelembe venni a kabátos burgonya főzésénél, és melyik mártás ízlik a legjobban:
Igen, egyetértek, és szeretném látni a tartalmat
Melyik burgonya alkalmas kabátkrumplihoz?
Az új burgonya a legjobb a kabátos burgonya főzéséhez. A fiatal és frissen betakarított burgonya héja különösen vékony, ezért könnyebben eltávolítható. Ügyeljen arra is, hogy a Azonos méretű burgonya egyenletesen főznek az edényben. A hámozáshoz nincs szükség speciális eszközre. Elegendő egy hagyományos villa és egy kis konyhakés. Azonnal elkezdheti!
Forraljuk kabát burgonya - Recept 4 fő részére
Így működik lépésről lépésre:
Meddig kell főznie a kabátos burgonyának?
A borított burgonyának kb. 20-30 percig erjedés. Tippünk: Végezze el a főzési tesztet, és késsel szurkáljon meg egy burgonyát. Ha lecsúsznak a késről, mint a vaj, akkor elkészül a burgonya.
Mi a legjobb módja a kabátkrumpli hámozásának?
Amikor a főzési idő lejárt, öntse le a vizet a mosogatóra. Most kezdődhet a hámozás! Ennek legegyszerűbb módja, ha a burgonya még meleg: egyszerűen megtartja egy hagyományos villával vagy egy speciális kabátos burgonyavillával *, és egy kis konyhakéssel lehúzza a héját - kész!
Tippünk: A kabátkrumpli elkészítéséhez mindet megpucolhatja, és melegen tarthatja a sütőben egy előmelegített tálban, egy kis vajjal, amíg meg nem ette.
Főzés után meg kell ijedni a dzseki burgonyától?
A burgonya kioltása gyorsan lehűti őket, és megnehezíti a hámozást. Ugyancsak ismét felszívja a vizet és elveszíti ízét. Ezért javasoljuk a A legjobb, ha főzés után hagyjuk rövid ideig párolni a kabátos burgonyát, így megőrzik teljes aromájukat. Ehhez egyszerűen hagyja az edényben a leeresztés után, szorítson egy ruhát a fedél és az edény közé, és tegye néhány percre a kikapcsolt tűzhelyre.
Kabátos burgonya gyógynövénykvarcsal - a klasszikus
Amíg a burgonya forr, elkészítheti a gyógynövénykvarkot. Gyors és egyszerű, és nagyszerű íze van a friss kabátkrumplinak. Itt elmagyarázzuk az egyszerű előkészítést:
Mártásként burgonyával, zöldségrudakkal vagy kenyérre: a gyógynövénykvarc mindig jó ötlet! Ez a gyors és egyszerű recept.