KÁBÉRTIPPEK - Orvosi Vulgaris
Meghatározás
Tábornok
A máj és a gyomor számára barátságos, a káposzta glükozinolátokat tartalmaz, amelyek ismerten megakadályozzák a rákot.
A káposztát (zöld, göndör, fej, brokkoli, karfiol, kelbimbó, karalábé ...) gyakran emészthetetlenül vádolják. Az e kellemetlenségekért felelős illékony kénvegyületek kiküszöbölése érdekében egyszerűen csak áztassa a káposztát vagy a karfiolt legfeljebb három percig fedetlen forrásban lévő vízben, majd dobja be a vízbe. Ezután párolja meg, hogy megőrizze ásványi anyagait, vitaminjait és egyéb hasznos elemeit. A nyers káposzta nem eleve emészthetetlen.
BELSŐ FELHASZNÁLÁSRA
Köhögés ellen: vörös káposzta szirup
Törjön össze néhány vöröskáposztalevelet, majd tegye egy vékony ruhába vagy egy kínaiba, hogy kifejezze a levét, és gyűjtse össze. Vagy tegye őket a centrifugába. Ezután mérje meg, és adjon hozzá ugyanannyi fenyőmézet (vagy erdei mézet, sötét mézet, mert ásványi anyagokkal van tele). Melegítsük és főzzük alacsony lángon, mossuk le, amíg el nem éri a szirup állagát. A 18. században ennek a szirupnak jó hírneve volt a tuberkulózis kezelésében. Jó eredményeket ad a köhögés leállítására hörghurut esetén.
Igyon naponta három vagy négy poharat az első húslevesből, amelyben káposzta főtt. A káposztában minden jó, még a húsleves is !
Káposztalé a gyomor számára
Az emésztőrendszer nyálkahártyájának enyhítése érdekében igyon minden nap két kis pohár káposztalevet. Ha nem rendelkezik a lé kinyeréséhez szükséges felszereléssel (centrifuga vagy gyümölcslé-kivonó), akkor ampullákban, koncentrátumokban, természetes termékek áruházaiban vagy néhány gyógyszertárban és gyógyszertárban található.
KÜLSŐ HASZNÁLATRA
Leclerctől Dr Valnetig a legnagyobb fitoterapeuták a zöld káposztalevél érdemeit dicsérték. Ritka allergia vagy intolerancia van a káposzta levelek alkalmazásával szemben. Egyes gyógynövényes szakemberek úgy vélik, hogy a káposztalevélre adott reakció kénvegyületekből származhat, de nagyobb valószínűséggel a mezőkön alkalmazott kémiai növény-egészségügyi termékekből. Ezért fontos kiválasztani az ökológiai gazdálkodásból (vagy a kertből származó) káposztát és jól megmosni őket. Fájdalom, bizsergés, irritáció esetén, vagy ha nem észlel semmilyen megkönnyebbülést vagy javulást, egyszerűen távolítsa el a leveleket, alaposan mossa le vízzel azt a területet, amely érintkezett a káposztalevéllel.
A hólyagok gyógyítására
A káposztaleveleket tejben főzzük, várjuk meg, amíg kihűl, és a főtt káposztalevelek darabjait közvetlenül az izzókra kenjük. A megkönnyebbülés és a gyógyulás nagyon gyors.