Kacsa papilloták receptje zöldségekkel, kandírozott citrommal és kurkumával

papilloták

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember:
  • 6 kacsa láb
  • 200g friss héjas borsó
  • 3 sárgarépa
  • 2 cukkini
  • 12 burgonya
  • 1 csomó kis fehér hagyma
  • 2 kandírozott citrom
  • 1 csomó koriander
  • kurkuma
  • négy fűszer
  • 5 bogyós bors
  • mustármagok
  • olivaolaj
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 30 perc
  • Főzés: 75 perc

Melegítse elő a sütőt th.6-ra (180 ° C).

Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, sóval, majd melegítse fel.

Amikor felforr a víz, tegye a borsót kb 3 percig főni.

A főzés végén távolítsa el őket, és tegye egy tál hideg vízbe, majd vegye ki és tegye félre.

Mossa meg a burgonyát.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, sózza meg, és tegye bele a burgonyát.

10 percig főzzük őket, az első húslevesektől kezdve.