Kacsa Parmentier csicsókával Főzés és ételek receptjei

Ínyenc csicsóka tejjel és vajjal, jó fondant kacsa konfittel ízesítve.

parmentier

  • Előkészítés: 25 perc
  • Szakács: 30 perc
  • Hozamok: 4 ember)

Hozzávalók

3 kacsa láb konfitál

5 burgonya

350 g csicsóka

kis rugós serpenyő

Útmutatások

1 Hámozza meg a burgonyát és a csicsókát, párolja meg.

2 Zsírtalanítsa, bőrezze meg és kicsontozza a kacsa combjait, villával aprítsa meg a húsát.

3 Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát.