Kacsamell à la plancha kis zöld spárgával fedezze fel a főzési recepteket

főzési

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

Vágja le az alapot a spárgáról, majd tegye egy edénybe sós forrásban lévő vízzel. Hagyja 10 percig főzni alacsony lángon. Adja hozzá a metélőhagymát és főzze tovább 4 percig. Lecsepegtetjük és szobahőmérsékleten félretesszük.

Vegye ki a melleket a hűtőszekrényből, metszje keresztbe a bőr oldalán. Helyezze a 2 mellet a planchára, bőrrel lefelé, és 10 percig lassú tűzön barnítsa őket, többször eltávolítva a zsírt. Amikor a bőr ropogós, fordítsa meg őket, és folytassa a főzést 4-5 percig a hús oldalán.