Kaliforniai étrend bemutató és vélemények
A kaliforniai étrend, a hollywoodi sztárok kedvence, a mediterrán étrend egyik változata. Sonoma diétának vagy laza diétának is nevezik, könnyen követhető és a kiegyensúlyozott étrend része. Alapelv, tipikus napok és a menük példái, elmondjuk véleményünket a fogyásról, mint Kaliforniában !
Ennek az étrendnek az elve
A kaliforniai étrend Sonomában született, San Franciscótól északra. Ez a mediterrán étrend adaptációja, ugyanolyan egészséges és változatos étrenddel, valamint olívaolaj felhasználásával a főzéshez.
A fő elvek:
- Fogyasszon teljes kiőrlésű gabonákat, szezonális zöldségeket és fehérjét, a tányérján bizonyos részekre osztva. A reggeliző tányér átmérője 18 cm, az egyéb étkezések (ebéd és vacsora) tányérjának átmérője 23 cm.
- Az ételeket a lehető legkevesebbet dolgozzák fel és készítik el: ezért hívjuk ezt a diétát "lusta étrendnek", főleg, hogy a kalóriákat sem számoljuk.
- Ugyanez a kirekesztő rendszer: az ipari élelmiszerek mellett a cukrok és a zsíros ételek tilosak.
A kaliforniai étrend a gyakorlatban
Az étrend 3 fázist tartalmaz:
1. fázis = a fogyás fázisa
Megfelel 10 nap "méregtelenítés". A cukor, édesítőszer és gyümölcs tilos.
Tipikus nap:
- Reggeli: 75% sovány fehérje (sonka, tojás) és 25% teljes kiőrlésű gabona vagy 50% sovány tejtermék és 50% teljes kiőrlésű gabona.
- Ebéd: 60% cukrozatlan zöldség (sárgarépa vagy borsó nélkül) és 40% sovány fehérje (fehér hús, hal, tojás stb.).
- Vacsorázni: 50% cukrozatlan zöldség, 30% sovány fehérje, 20% teljes kiőrlésű gabona.
Naponta egy pohár borra (vörös vagy fehér) jogosultunk: ez egy ínyenc étrend !