Kalória főtt tészta főzetlen tészta Egészséges étkezés fórum
Tag 2006. október 29. óta
12 hozzászólás (ø0/nap)
2005. szeptember 25-től tagja
2,373 hozzászólás (ø0.43/nap)
szerinted mi történjen a kalóriákkal? Úgy érted, hogy berobbantak, vagy mi?
A kalóriák változatlanok maradnak, csak a tészta súlya változik - 100 g nyers tésztából kb. 300 g főtt tészta válik, amelynek ezután 300 és 380 kalória között van. Ha diétát tartasz, akkor egyél egy kis adag tésztát, amely körülbelül 60-80g nyers tésztát tartalmaz.
Tag 2006. 09. 30. óta
11 386 hozzászólás (ø2,2/nap)
természetesen a tészta kalóriatartalma főzés után sem változik. csak a súly változik, mert a tészta felemelkedik és felszívja a vizet, amiben (szerencsére) nincs kalória. Ha z. B. 100 g főzetlen tészta 380 kalóriát tartalmaz - ha 100 grammot felforr, 200 gramm főtt tésztát kap. A kalóriatartalom változatlan marad.
Remélem, hogy jól értettem a kérdését, vagy ésszerűen érthető módon magyaráztam.
Üdvözlettel
2007. június 13-tól tagja
163 hozzászólás (ø0.03/nap)
| Helló, olvastam, hogy a főtt tészta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a főzetlen tészta. De ez teljes kiőrlésű tészta volt. Remélem tudtam segíteni. üdvözlet |
| Idézet és válaszok |
Tag 2003.07.21-től
30,624 hozzászólás (átlag 4.83/nap)
és hova kerülnek a kalóriák?
Angyalgyökér
(151. sz. A CdbU-ban, 40. sz. A CdbS-ben, 14. sz. A CdSJ-ben)
2004.02.04-től tagja
3697 hozzászólás (ø0.61/nap)
természetesen 100 g főtt tésztában kevesebb a kalória, mint 100 g főzetlenben! Mivel 100 g főtt tészta körülbelül 60 g főzetlen tésztának felel meg - végül is felszívják a vizet.
Tehát, ha van olyan receptje, amely 100 g tésztát határoz meg, akkor ez a nyers tésztára is vonatkozik - az, hogy mennyi főtt, teljesen lényegtelen, mert a kalória száma nem változik a főzés során.
Csak gondolj bele
Tag 2003.07.21-től
30,624 hozzászólás (átlag 4.83/nap)
Már tudom, hogy 100 g főtt tésztában kevesebb, mint 100 g főzetlen tészta van. de egy marék nyers tésztának nincs több kalóriája főzve., vagy rossz gőzön járok?
Angyalgyökér
(151. szám a CdbU-ban, 40. szám a CdbS-ben, 14. szám a CdSJ-ben)
2004.02.18. Óta tag
14,077 hozzászólás (ø2.3/nap)
egy marék nyers tészta nagyjából ekvivalens két marék főtt tésztával - azonos mennyiségű kalóriával.
Már a megfelelő hajón jársz .
_______________________________________
Üdvözlettel
Boldogok, akiknek nincs mit mondaniuk, és még mindig befogják a szájukat.
Oscar Wilde
Tag 2003.07.21-től
30,624 hozzászólás (átlag 4.83/nap)
merci a gyors válaszért
Angyalgyökér
(151. sz. A CdbU-ban, 40. sz. A CdbS-ben, 14. sz. A CdSJ-ben)
Tag 2007. június 7-től
18 hozzászólás (ø0/nap)
Itt különbséget tehet a pépes tészta és a harapásig főtt tészta között is, de én mindig a 150kcal/100g átlagértéket használom a főtt tészta kalóriaértékeként
Főzzük tovább, akkor több tészta és kevesebb kalória lesz (csak viccelek ^^)
Tag 2003.08.24-től
8 165 hozzászólás (ø1.3/nap)
100 g nyers tészta kalóriaértéke X. Ha 0 kalóriaértékű forró vizet adunk hozzá, az főzési víz leöntése után X értéket kapunk plusz 0. Az a kis tésztakeményítő, amely elveszik a főzővízben, valóban nem számít.
És miért van rajta az érték a "nyers tésztában"? Mert a tészta készítő valóban nem tudja, hogyan kell főzni a tésztát. Ha 3 perc elteltével újra kiveszi őket, kevesebb víz van bennük, mintha 8 percig forrnának. Vagy teljesen telítettek. És több víznek nagyobb a súlya. Tehát valójában nem teljesen hülye, de nagyon okos, a gyártó.
Tag 2007. június 7-től
18 hozzászólás (ø0/nap)
Mi történik valójában, ha a gyártó rossz tápértéket ír a termékre.
Tag 2007.07.07-től
53 hozzászólás (ø0.01/nap)
Az Aldiban például 100 g főtt spagetti:
Tag 2007. június 10-től
1,154 hozzászólás (ø0.23/nap)
| Helló, a tészta témával kapcsolatos bejegyzéseit finom olvasni. De a kalóriák valóban változnak a főzött tészta mennyiségével. Igen, de aztán jön: mit eszel kiegészítőként? Ez további kalóriákat és gyakran elég sokat hoz! A kiegészítő salátának kevés a kínálata, de senki nem eszik csak főtt tésztát és salátát hozzá. LG, INTG |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.04.16-tól
3 356 hozzászólás (ø0.63/nap)
Tag: 2005.07.20
3 678 hozzászólás (ø0,66/nap)
Egy alapvető fizikai törvény szerint a kalória NEM változhat! - Ugyanolyanok maradnak.
Ez a vízzel való felvétel helyes. a főtt tésztában egyszerűen több a víz, mint a főzetlen tésztában.
Csak a szerkezetet változtatja meg főzéssel (melegség - forró víz.)
A szénhidrátok (többláncúak). egyre jobban hasít a melegben. például több egyláncú szénhidrátba.
Vagyis a glikémiás index megváltozik!
A szénhidrátok gyorsabban jutnak át a vérbe. Nagyobb eséllyel vesz túl "túlfőtt" tésztával, mint "Aldente" tésztával. Minél tovább főzöd őket, annál inkább hasonlítanak nyúlós medvékre!
A teljes kiőrlésű tésztában több hosszú láncú szénhidrát van, mint a fehérlisztes tésztában.
Ez azt is lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig főzzük őket, mielőtt egyláncú szénhidrátokká bomlanak.
Ez az .