kcal (kilokalória)
A kcal = kilokalória rövidítés 1000 kalóriát jelent. Köznyelven a kilokalóriákat és a kalóriákat gyakran azonos módon használják.
Hivatalosan csak a kilojoule energiaegységet (kJ egységet) használják az EU-ban és nemzetközi szinten, de a lakosság továbbra is a kilokalóriát részesíti előnyben.
Fizikailag egy kilokalória megfelel annak az energiamennyiségnek, amely szükséges 1 liter víz 1 ° C-os melegítéséhez.
| 1 kcal | = | 4,1868 kJ |
| 1 kJ | = | 0,23885 kcal |
Fehérje, zsír és szénhidrát energiatartalma:
| 1 g fehérje | = | 4,1 kcal | = | 17 kJ |
| 1 g szénhidrát | = | 4,1 kcal | = | 17 kJ |
| 1 g zsír | = | 9,3 kcal | = | 38 kJ |
kJ (kilojoule)
A kJ rövidítés kilojoule, azaz 1000 joule. Ez az energia nemzetközi egysége.
Egy joule felel meg annak az energiának, amely egy watt teljesítményének egy másodpercig történő előállításához szükséges.
