Kalóriagyilkos reggeli
"Reggeli, mint egy császár, ebéd, mint egy nemes, és vacsora, mint egy koldus" - ebben a régi mondásban valóban van valami.
A Lübecki Egyetem Pszichoneurobiológiai Szekciójának tudósai felfedezték, hogy a túlsúly elkerülése érdekében jobb reggel bőségesen enni, mint este.
Egy laboratóriumi vizsgálat során 16 normál testtömegű férfinak kezdetben kevés reggelit és sok kalóriával ellátott vacsorát adtak, majd fordítva. Az eredmény: reggel 2,5-szer annyi energiát égetnek el, mint este - függetlenül attól, hogy hány kalóriát fogyasztottak. "A vércukor- és inzulinszint emelkedése a reggeli után jelentősen csökkent a vacsorához képest" - számol be Juliane Richter táplálkozási szakember. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez a napi genetikai ritmus is fennmarad, például diéta közben.
olvasni is
Mindennapi kérdés zabpehely vs tönkölypelyhek, melyik egészségesebb?
A zabpehely régimódi, a tönkölypelyhek a modernebb és egészségesebb alternatíva. A BILD elmagyarázza, hogy ez valóban igaz-e.
Ezenkívül a kevés kalóriát tartalmazó reggeli egész nap fokozta az éhségérzetet, különösen az édességek miatt. Az édességek iránti fokozott étvágy a nap folyamán gyakori nassoláshoz vezethet - rossz az alaknak és rossz a vércukorszintnek.
Egy utólagos tanulmányban ezeket az eredményeket most a túlsúlyos emberek súlycsökkenésével kapcsolatban vizsgálják.
- Gyakran kihagyják a reggelit, mert fogyni akarnak, és este egy nagy főételt fogyasztanak, amikor az éhség eluralkodik. Most szeretnénk bebizonyítani, hogy fogyás lesz, ha főleg a nap első felében ennyi kalóriát eszel ”- magyarázza Kerstin Oltmanns, a kutatás vezetője.