KALÓRIÁK Kolbász

100 g kolbász hoz:

Hány kalória van a kolbászban ?

A kolbász olyan parfümös különlegesség, amelyet általában hússal és sertészsírral ízesített darából készítenek. Minden természetes vagy szintetikus bélbe van domborítva, hogy hosszúkás és hengeres alakot kapjon. Bár a kolbász is készíthető szamárból, bikából vagy vaddisznóból, a legtöbb esetben mindig sertéshúst adnak hozzá. Ez a húsdússág magyarázza a kolbász fehérjetartalmát. Ami a lipideket illeti, ezek magukból a húsból származnak, valamint zsír hozzáadásával. Így a kolbász hús és zsír összetételétől függően a fehérje és a lipid szint változhat. Ezért befolyásolja a kalóriák számát. Becslések szerint átlagosan 100 g kolbász, körülbelül 3 szelet több mint 300 kcal-t ad.

Hogyan válasszuk ki a kolbászt ?

Az első dolog, amit meg kell nézni, a kolbász megjelenése. Ha a kolbász megjelenése túl fehér, akkor azért, mert lisztet vagy talkumot adtak hozzá. Ez egy elgondolás egy elmaradott természetes virág elrejtésére, ugyanakkor garantálja a minőséget és az állagmegóvást, mint a sajt héja. Ezután meg kell néznie a kolbász összetételét. Így jobb, ha természetes bélből készült kolbászt választunk, mint szintetikus héjjal. Mivel, megeszi a kolbászt anélkül, hogy bármilyen problémája lenne a bőrével. Végül meg kell éreznie a kolbászt, mert amikor száraz és ezért kemény, a kolbász készen áll a fogyasztásra. Ha túl puha, akkor néhány napot várnia kell, mielőtt megkóstolná, és otthon be kell fejeznie a szárítást.

---