Kalóriatartalmú főtt és nyers brokkoli - vajon a brokkoli lefogy

Üdvözöljük a weboldalamon. A nevem Romain, 27 éves vagyok és több mint 30 kilót fogytam végleg. Ha többet szeretne megtudni utamról, kövesse ezt a linket. Kellemes látogatást és jó olvasást kívánok !

főtt

A brokkoli zöldség a szomszédos családtól a káposzta és a karfioléhoz, azonban nem szabad összetéveszteni őket, mert más az ízük. A román káposztát néha alma brokkolinak hívják megjelenése miatt, de ez nem brokkoli. Az Angers brokkoli és a Roscoff brokkoli szintén téli karfiol, nem igazi brokkoli. Az igazi brokkoli zöld brokkoli, ehető szára miatt néha spárga brokkolinak hívják; különböző fajták léteznek, mint a rapini (olasz brokkoli), a vörös brokkoli (vörös floret brokkoli), a lila brokkoli, a fehér brokkoli, ezek mindegyike nagyjából azonos táplálkozási jellemzőkkel rendelkezik.

A brokkoli önmagában nem veszíti el a fogyást, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma, ezért alkalmas fogyás során, könnyű zöldségfélék elkészítését teszi lehetővé. A brokkoli és a diéta kéz a kézben jár. Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma (lásd alább), a brokkoli K-vitaminban és C-vitaminban gazdag étel, továbbá vízben, rostokban és sok ásványi anyagban is gazdag - tehát élelmiszer. Egészséges, mint a legtöbb zöldség! A sütéstől függően ropogós vagy lágy, jellegzetes íze nagyon édes, előnyös az egészségre, különösen nyersen vagy félig főzve. A brokkoli segíthet a rák megelőzésében, de ez még nem bizonyított.

Íme a 100 g nyers brokkoli táplálkozási adatai:

  • Szénhidrátok: 2g
  • Fehérjék: 1g
  • Kalória: 15kcal

Egy rakás brokkoli súlya átlagosan 250 gramm, és körülbelül 38 kalóriát tartalmaz. A főtt brokkoli kétszer annyi kalóriát tartalmaz (30 kcal/100 g), mert elveszíti a víz egy részét, ez egyáltalán nem jelent problémát a fogyás szempontjából, mivel alacsony kalóriatartalmú étel marad.

Friss brokkolit talál a korai zöldségek és a piaci kertészek standjain szeptembertől márciusig. Válassza szilárd, feszes fejű, gyönyörű zöld, enyhén kék vagy lilás brokkolit (de főleg nem sárga). A szár tövének még nedvesnek kell lennie, kerülje a száraz szárú brokkolit; ráadásul, ha a szár virágzó virágokkal rendelkezik, akkor ez annak a jele, hogy a brokkoli már nem túl friss, és íze keserű lesz.