Kamerun - Táplálkozás A Nestlé felhívja a figyelmet az egészséges táplálkozásra, és kettőnek kínál ételt

kamerun

A számok riasztóak. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési Alapja (FAO) adatai szerint 2019-ben közel 690 millió ember esett áldozatul az élelmiszer-bizonytalanságnak a világon. Ez 10 millióval több, mint 2018-ban. Kamerunban a 2019 októberében lefolytatott nemzeti élelmiszer-biztonsági program azt mutatja, hogy 5,5 millió ember élelmezésbizonytalan.

Olyan helyzet, amelyet különösen az alacsony termelés vagy a lakosság képtelensége elfogadható eszközökkel kielégítő táplálékhoz jutni. Az egészséges táplálkozás érdekében a Nestlé október 16-án webináriumot szervezett a következő témában:Táplálj jól, most és a jövőben is. Együtt". Az élelmiszer világnapja alkalmából volt. Kérdés volt Kamerun és Gabon táplálkozási szakértői számára, hogy oktassák és felhívják a figyelmet az étkezési gyakorlatokra, és megoldási javaslatokat tegyenek az élelmiszer-bizonytalanság elleni küzdelemre.

Mert Dr. Ghislaine Nzang Nguema, táplálkozási szakember a gaboni Libreville-i Egyetemi Kórház Központban (CHU), az egészséges étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie. Kombinálnia kell "mind a szénhidrátokat, mind a lipideket, a fehérjéket és az ásványi anyagokat" - mondta. Úgy tűnik azonban, hogy az élelmezésbiztonság és különösen az egészséges táplálkozás kihívást jelent Közép-Afrika országai számára, számos eshetőség miatt.