Kapitan Fitness-Shop - A nagy interjú
A sigmaringeni Kapitan Fitness-Shop két dolgot ötvöz: egyrészt mindenféle sporttáplálkozást kínál, másrészt, és ez új, lehetőség van leülni, enni vagy csak inni egy kávét. Amikor Chris tulajdonossal beszélget, hamar észreveszi, hogy itt valaki szakmává változtatta szenvedélyét. Chris az induló vállalkozást Bovey üzleti partnerrel együtt vezeti, aki ma dobja a késői műszakot az üzletben.
Hé Chris, magyarázd el nekünk, hogy ez milyen bolt?
Chris: Sporttáplálkozást kínálunk a sportolók számára az izomépítés, a teljesítmény növelése, a fogyás, az egészség és a regeneráció céljaival. Friss ételeket és italokat is kínálunk egészségtudatos emberek számára. Például rántotta, zabkása, fehérje gofri, fehérjekoktélok és turmixok. Ez egy egyedülálló kombináció, amely tudomásunk szerint még nem létezik sehol Németországban. Egyébként nálunk van a leggyorsabb kódoló. 15 másodperc alatt szerkentyűnk frissen elkészített rántottát szállít a régió gazdálkodóinak szabadon tartott tojásából. Nagyon finom és bolyhos!
Hogyan jött az ötlet?
Chris: Kicsi korunk óta sportolunk. Ezután nagy szenvedély alakult ki az erőnlét iránt, főleg tanulmányaik során. Gyógyszerészeti tanulmányaim során sokat kísérleteztem étrend-kiegészítőkkel, és sokat tanultam az egyes anyagokról. Bovey számos különféle engedélyt is megszerzett a személyes edzés, táplálkozás, fitnesz edzés stb. Területén. Mindkettőnknek nagy szükségünk volt arra, hogy megalapozzuk a fitneszipart annak érdekében, hogy meg tudjuk élni szenvedélyünket. Egy nap Bovey meglátott egy üres ingatlant a belvárosban. Aztán nem haboztunk és nekiláttunk.
Te és Bovey már régóta ismeritek egymást?
Chris: Három éve ismerjük egymást és a Sigmaringeni Egyetemen találkoztunk.
Mikor volt egyértelmű, hogy megvalósíthatja álmát?
Chis: 2018 szeptemberében kezdtük el tervezni. 2019 áprilisában, kemény munka után, jóváhagytuk a hitelt, és novemberben végül négy hónapos hivatalos késedelem után nyithattak minket.
Miért pont Sigmaringenben?
Chris: Sigmaringenben hiányzott egy ilyen üzlet. Nagyobb ajánlatot szeretnénk létrehozni a fitnesz színtér számára. A nagyvárosban sok étkezési lehetőség van, a kisvárosban ilyesmi gyakran hiányzik. Itt van a barátok támogatása. Nélkülük az üzlet nem lett volna olyan, mint ma. Sok embert is ismerünk, főleg Boveyt, amikor itt nőtt fel. Ez előnyt biztosított számunkra, a legközelebbi verseny egy órányi autóútra van.
Mi az eddigi következtetése?
Chris: Négy hónapig nyitva voltunk és folyamatosan növekedtünk, de aztán jött Corona. Induló vállalkozásként ez nagyon megütött minket. Ezért jelenleg nagyon függünk a regionális ügyfelektől, és továbbra is várjuk az esetleges támogatást!
Időközben kétségek merültek fel abban, hogy jól cselekedtél-e?
Chris: Igen, mert hosszú az út, és sok kitartásra van szükséged, amíg el nem érjük, amit el akarunk érni. Tudjuk, hogy hosszú idő lesz. De mindig Schwarzenegger szavaira gondolok: "Nem szabad a B tervre gondolni, mert minden percben, amikor a B tervre gondol, kevesebbet kell dolgoznia az A terven"
Ma már létezik egy törzsvásárlói kör?
Chris: Igen határozottan. Ismerős arcok folyamatosan visszatérnek. Örömünkre szolgál, és azt mutatja, hogy helyesen kínálunk és helyesen cselekszünk.
Melyik termék különösen népszerű?
Chris: A Kapitan márkanevű saját fehérjeporunk csokoládéban és vaníliában a bestseller. Nagyon jó íze van, és pontosan a sportolók igényeihez igazodik. És természetesen a mi gyors rántottánk is.
Tervezik-e az eseményeket?
Chris: Kóstolónapot terveznek, ahol kipróbálhatja kínálatunkat. Például rúd, fehérjeturmix, rántott jégkrém snack, zabkása, fehérjeforgács, fehérje ostya és.
Összefoglalva: különleges elképzeléseitek vannak a jövővel kapcsolatban?
Chris: Az online bolt a következő cél. Emellett folyamatosan szeretnénk adaptálni és bővíteni az étlapunkat. A Sigmaring karácsonyi vásáron lévő stand is jó lenne, hiszen a hideg évszakhoz illően finom leveseket és téli kását kínálhatunk. Támogatni kívánjuk továbbá a regionális sportéletet, ahol már megtettük az első lépéseket, és szponzoráljuk a KarMMa harcot és fitneszet.