Kapor (fűszerek, olajok és fűszerek)

Nyomtatás Megosztás Facebook

olajok

Oszd meg a facebook twitteren

Oszd meg a Twitter Pinterest-en

Oszd meg a Pinterest Mail-en

Megosztás e-mailben

Finom aromás növény, a kapor ánizsízű, finomabb, mint az édeskömény. Lombja, akárcsak a világossárga ernyők magja, ehető. A kapor emésztési és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyon jelen van a kelet-európai konyhában és a skandináv gasztronómiában.

Az optimális íz érdekében élvezze a kaprot júniustól szeptemberig.

Csokorban vagy tálcában vásárolva élénkzöld lombozatúnak kell lennie, rugalmas tapintású. Az edényekben vagy a földben termesztett kapornak intenzívebb íze lesz, ha ágait levágják, amikor a növény ernyője virágzik.