Káposzta au gratin burgonyával és gombával • Recept •
| 1 | fej | Káposzta |
| 80 | G | parmezán |
| 250 | ml | Tejszínhab |
| 1 | Evőkanál | vaj |
| 1 | Evőkanál | olivaolaj |
| 200 | G | Gomba |
| 200 | G | Shii vigye |
| 1 | Pc. | gerezd fokhagyma |
| 120 | G | Hagyma (fehér) |
| 120 | G | Burgonya (lisztes) |
| só | ||
| Fekete bors) | ||
| olaj |
készítmény
Forraljuk fel a burgonyát sós vízben. Negyedig a káposztát, távolítsa el a belső sárga részt csónakok készítéséhez. A belső leveleket a bőség érdekében használják. Marad egy 2-3 cm magas zöld levélréteg, beleértve a szárat, amely mindent összetart.
Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Kenjen vékony olajos réteget egy tepsire.
Forraljuk a káposzta csónakot vízben körülbelül 2 percig, öblítsük le hideg vízzel és hagyjuk lecsöpögni. Helyezze a csónakot a tepsire.
Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Tisztítsa meg a gombákat, és vágja apróra, a fenntartott káposztát finom csíkokra.
Melegítsük fel az olajat. Gyorsan megsütjük a gombákat és gombákat, hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, káposztát, burgonyát és vajat, és kb. 3 percig főzzük puhára. Öntsük bele a tejszínt, és redukáljuk a zöldségeket sűrűvé. Fűszerezzük sóval és borssal.
Sózzuk, borsozzuk a káposztacsónakot, a tetejére kenjük a zöldségkeveréket, megszórjuk reszelt parmezánnal, és sütőben (középső állványon) 6-8 perc alatt aranybarnára sütjük.
| Energiaérték: 499 kcal | Szénhidrátok: 19 g |
| Fehérje: k. A. | Koleszterin: 101 mg |
| Zsír: 41 g | Kenyér egységek: 1 |
Készítsen bevásárló listát
Ossza meg az összetevők listáját, vagy használja a listát vásárláskor
Rendeljen közvetlenül és egyszerűen online a szupermarketben